當前位置：烹調屋 >

烹飪器具

>

廚師機食譜

胡蘿蔔清燉羊肉湯（牛腩湯）小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的胡蘿蔔清燉羊肉湯（牛腩湯）小美版做法

  • 胡蘿蔔清燉羊肉湯（牛腩湯）小美版

  • 用料羊肉500克水1000克生薑片10克幹辣椒5-6個花椒20粒八角2-3個大蔥段1段胡蘿蔔4根鹽按需胡椒粉按需胡蘿蔔清燉羊肉湯（牛腩湯）小美版的做法將500克清洗乾淨的切塊羊肉放入網籃內，置入主鍋！倒入水，水量沒過羊肉！設定5分鐘／50度／轉速5進行過水！將洗乾淨的羊肉用清水水沖洗一下！放入清...
  • 26624
冬筍木耳醬豬肉餡包子的做法步驟及圖解,美味正宗的冬筍木耳醬豬肉餡包子做法

  • 冬筍木耳醬豬肉餡包子

  • 用料冬筍500克豬肉500克木耳一小把鹽適量蠔油一勺酵母5克北京幹黃醬四分之一袋含鹽高筋麪粉500克水250克冬筍木耳醬豬肉餡包子的做法豬肉選擇後腿肉，切丁備用，幹黃醬用溫水調開，冬筍切大塊，焯水10分鐘，冬筍切丁，黑木耳切丁，與調好的幹黃醬，蠔油，肉餡，拌勻。麪粉和酵母粉，加水，麪粉，水...
  • 16648
香噴噴蛋撻手殘也可入的做法步驟及圖解,美味正宗的香噴噴蛋撻手殘也可入做法

  • 香噴噴蛋撻手殘也可入

  • 用料雞蛋3個（其中2個只留蛋黃）牛奶130克奶油150克細砂糖30克香噴噴蛋撻手殘也可入的做法上述所有材料混合攪拌均勻。奶油和牛奶的量可自由調整，影響不大，奶油多烤完口感更嫩。雞蛋也可以用兩個較大的全蛋，蛋清多需要注意攪打均勻，不要有蛋清疙瘩上火220下火230，烤25分鐘，中間15分...
  • 7225
簡單易學的🆚達利園小麪包美食做法

  • 🆚達利園小麪包

  • 解鎖達利園小麪包，自從自己會做麪包以後對外面買的真的是嫌棄，因爲疫情買不到高粉前幾天買了點達利園小麪包真的是不好吃、不好吃。而且配料表都是各種添加劑。因爲跟烘焙店的老闆娘很熟所以找她買了十斤高粉來救急。老闆娘人真的夠nice~麼麼噠😘用料高筋麪粉520克糖55克全...
  • 6234
簡單易學的麻辣香鍋小美版美食做法

  • 麻辣香鍋小美版

  • 用料藕150克萵筍片150克土豆片150克黑木耳80克金針菇75克午餐肉170克幹辣椒適量蒜頭3瓣香菜適量麻辣香鍋底料1包麻辣香鍋小美版的做法將香鍋底料、幹辣椒、蒜放入主鍋，3分鐘／V／反轉小勺爆香將上面的材料按順序（除金針菇和午餐肉）放入主鍋設置3分30秒／V／反轉小勺再將金針菇和午餐...
  • 21975
簡單易學的一次醒發的大肉包美食做法

  • 一次醒發的大肉包

  • 做麪包之後做中式的麪點也越來越得心應手了。這個方法做過兩回了，覺得非常方便，把這個方法分享給有需要的人用料水300克麪粉500克酵母5克糖5克一次醒發的大肉包的做法所有的材料加到廚師機裏面打到表面光滑就可以打好的麪糰搓長分劑子把每一個劑子按扁用擀麪杖擀成中間厚邊...
  • 28499
🔥一口芝士小麪包丨鹹香鬆軟味道絕絕子❗的做法步驟及圖解,美味正宗的🔥一口芝士小麪包丨鹹香鬆軟味道絕絕子❗做法

  • 🔥一口芝士小麪包丨鹹香鬆軟味道絕絕子❗

  • 今天給寶寶們分享的這款迷你芝士小麪包，獲得全家都一致好評，迷你可愛，鹹香鬆軟，中間還夾芝士，真的真的超好吃，你們一定要試試❗用料高筋麪粉200克酸奶50克牛奶65克雞蛋液23克鹽2克白糖25克新鮮酵母7.5克（或者乾酵母2.5）黃油20克奶酪🧀餡奶油奶酪75克奶粉17克糖粉10克表面裝飾卡夫...
  • 14268
小美版脆皮紅薯芝士年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版脆皮紅薯芝士年糕做法

  • 小美版脆皮紅薯芝士年糕

  • 爲消耗家裏的糯米粉，參照了廚友的方子做了這款年糕。很簡單，蒸完紅薯基本就是攪一攪，完全沒有難度。味道還不錯，和大家分享。我不喜歡吃太甜，如果特別喜歡吃甜的朋友需要自行增加糖量。用料紅薯250克煉乳10克玉米油（其他無味的植物油也可）40克糯米粉200克白糖20克牛奶180克雞蛋1...
  • 20594
排骨（海帶冬瓜玉米）湯小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的排骨（海帶冬瓜玉米）湯小美版做法

  • 排骨（海帶冬瓜玉米）湯小美版

  • 用料排骨400克鹽少許澱粉15克料酒15克水1200克生薑片20克海帶按需冬瓜按需玉米按需排骨（海帶冬瓜玉米）湯小美版的做法排骨400克左右，加入鹽少許，澱粉，料酒15！醃製15分鐘備用！主鍋裏倒入水1200克，生薑片20克左右！設定40分鐘／100度／反轉小勺！觀察溫度達到100度後，取下量杯蓋，從量杯孔裏直...
  • 10134
皇室糖霜配方（轉載自少女夏魯魯LULUCHA）的做法步驟及圖解,美味正宗的皇室糖霜配方（轉載自少女夏魯魯LULUCHA）做法

  • 皇室糖霜配方（轉載自少女夏魯魯LULUCHA）

  • 此配方非本人原創，轉載自少女夏魯魯LULUCHA的（RoyalIcing超詳細皇室糖霜配方）。爲了方便自己上傳糖霜作品而建。用料蛋清粉15g溫水65g糖粉454g檸檬汁5-10滴食用甘油（沒有也可）2滴皇室糖霜配方（轉載自少女夏魯魯LULUCHA）的做法蛋清粉+溫水，用刮刀混合均勻。蛋清液倒入糖粉中，用廚師...
  • 21820
簡單易學的南瓜饅頭（小美）美食做法

  • 南瓜饅頭（小美）

  • 南瓜泥儘量準備水水的那種，溼度比較大，不要貝貝南瓜，太粉太乾。用料蒸熟南瓜泥320克中筋麪粉500克酵母5克糖粉15克玉米油油15克鹽1克水（酌情加）10克南瓜饅頭（小美）的做法將冷卻的320克南瓜泥，5克酵母，15克糖，15克玉米油，放入主鍋，設置2分鐘37度漸速1-3混合激活酵母。就是按機子自帶的...
  • 9478
中餐廚子的全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廚子的全麥歐包做法

  • 中餐廚子的全麥歐包

  • 2020年春節，一日三餐家中做，想改變一下伙食風格，在閨蜜的一再推薦鼓勵指導下，開啓家中10升小烤箱，開始了我的烘焙生活。從頂管、烤糊中不斷進步，設備也添置不少，小到錫紙杯、硅膠墊、烤盤、蛋糕模具，大到廚師機、40升烤箱。😂這款歐包是根據閨蜜推薦的視頻改良的，家裏人口不多，量是...
  • 13518
烤箱花邊饢的做法和圖解 好吃的烤箱花邊饢家常做法

  • 烤箱花邊饢

  • 用料雞蛋2個花園純牛奶400克椒鹽2克十三香3.5克鹽10克白糖20克高筋麪粉800克酵母8克洋蔥油80克熟黑芝麻適量烤箱花邊饢的做法盆中打入雞蛋2個、倒入花園純牛奶400克、椒鹽2.5克、十三香3.5克、鹽10克、白糖20克、高筋麪粉800克、酵母8克、洋蔥油80克，啓動廚師機，低速將面揉...
  • 4942
簡單易學的燒土雞小美版美食做法

  • 燒土雞小美版

  • 用料土雞半隻姜10克油20克辣椒按需柱侯醬15-20克老抽10克生抽20克料酒30克鹽少許胡椒少許燒土雞小美版的做法土雞半隻、切塊、洗乾淨瀝乾水分倒入油20g、生薑10g、辣椒若干（不吃辣可忽略）、雞塊6分鐘／120度／反轉速度1爆香倒入李錦記牌柱侯醬15g-20g（非常重要的醬料）、老抽10、...
  • 12156
顏值控蔥花肉鬆吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的顏值控蔥花肉鬆吐司（一次發酵）做法

  • 顏值控蔥花肉鬆吐司（一次發酵）

  • 香噴噴的蔥花肉鬆吐司，太好吃了，烤的過程中，遠遠的就香味撲鼻而來……用料高筋麪粉270克奶粉25克煉乳37克牛奶130克雞蛋個糖30克酵母5克鹽3克蔥花適量肉鬆適量葡萄乾隨意刷表面：蛋液，黃油10克，煉乳隨意顏值控蔥花肉鬆吐司（一次發酵）的做法所有材料除黃油和鹽之外放入主鍋，先液體再...
  • 11247
簡單易學的肉包子（五香版）美食做法

  • 肉包子（五香版）

  • 用料餡料：肉餡550克（3肥7瘦）生抽20克老抽15克食鹽2克白糖6克澱粉4克蔥1根姜1塊五香粉2克玉米油60g（潑熱油）水50剋剋肉包子（五香版）的做法主鍋放入蔥2根.姜1塊，50克水，10秒速度10。榨成蔥姜水倒出備用。主鍋加入550克肉餡，生抽20克，老抽15克，鹽2克，白糖6克，澱粉4克，五香粉2克，加入一半的蔥...
  • 26312
簡單易學的純純胡蘿蔔🥕排包美食做法

  • 純純胡蘿蔔🥕排包

  • 食材簡易，不含水，且只需要一發，就能做出柔軟拉絲好吃的胡蘿蔔排包。用料胡蘿蔔270克高筋麪粉350克雞蛋1個（留10克蛋液最後刷麪包）細砂糖18克酵母3克鹽2克黃油35克純純胡蘿蔔🥕排包的做法1、胡蘿蔔上鍋蒸熟晾涼後，倒入主鍋5秒速度5打碎。2、再加入除鹽和黃油外的食材，30秒速度3逐...
  • 23632
簡單易學的小美美齡粥自由美食做法

  • 小美美齡粥自由

  • 去南京後，心心念唸的美齡粥，終於可以在家美齡粥自由了用料黃豆60克大米50克糯米70克開水800➕600克冰糖30克去皮鐵棍山藥200克(短的3段)枸杞25粒，約7克小美美齡粥自由的做法睡覺前泡豆子和米類，放冰箱冷藏，記的豆子的容器稍微大點，給長大的豆子留點空間早上起來泡好了泡好的豆...
  • 5945
超級鬆軟的榴蓮歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的超級鬆軟的榴蓮歐包做法

  • 超級鬆軟的榴蓮歐包

  • 自己做麪包的好處就是，喜歡多醬料就可以多醬料。我的多的都爆漿出來了😂。榴蓮肉我是買網上的急凍榴蓮肉，一杯一杯分好量。做4個歐包，用2杯剛好。這個配方的量是可以做4個的。燙種可以參考之前的食譜：用料1⃣️麪糰部分：日清高筋粉250g細砂糖30g鮮酵母7.5g（乾酵母2.5g）改良劑（可不...
  • 23669
不開裂戚風蛋糕（小美）的做法步驟及圖解,美味正宗的不開裂戚風蛋糕（小美）做法

  • 不開裂戚風蛋糕（小美）

  • 8寸戚風，裂痕溫度，不裂痕溫度烤法和時間，仔細看哈。用料雞蛋（大個）5個低筋麪粉85克細砂糖50克色拉油40克純牛奶40克檸檬汁幾滴不開裂戚風蛋糕（小美）的做法主鍋無油無水，保持乾燥，插入蝴蝶棒。5個雞蛋，蛋白蛋黃分離，建議先拿個碗分離雞蛋，然後分一次就分別倒入主鍋和盆裏，避免有壞蛋“...
  • 31743
巧克力椰蓉奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力椰蓉奶酥吐司做法

  • 巧克力椰蓉奶酥吐司

  • 喜歡椰蓉，喜歡巧克力味，喜歡吐司，組合起來就是這款麪包啦！用料麪糰高筋麪粉300克可可粉15克全蛋液40克奶粉25克水125克淡奶油65克糖40克鹽3克鮮酵母12克黃油15克餡料黃油30克糖粉25克全蛋液28克椰蓉45克奶粉15克巧克力椰蓉奶酥吐司的做法除黃油以外的麪糰材料都放入廚師機攪...
  • 13053
簡單易上手！能吃上癮的油潑面的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易上手！能吃上癮的油潑面做法

  • 簡單易上手！能吃上癮的油潑面

  • 第一次是在老碗會吃的這個面，回味無窮😋回來就嘗試做，身邊的人都很喜歡吃，所以跟大家分享一下用料麪粉500克食鹽3克溫水（20幾度）250克香菜適量黃豆芽半斤瘦肉250克蒜頭一個炒熟花生米適量生抽適量辣椒麪適量蠔油適量芝麻油少許老抽少許玉米油適量簡單易上手！能吃上癮的油潑面的...
  • 28180
自制肉鬆，廚師機版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制肉鬆，廚師機版做法

  • 自制肉鬆，廚師機版

  • 輕輕鬆鬆做肉鬆，簡簡單單出成績。做肉鬆實踐了好多種方法，最後還是認爲這種方法時間最快，成品最好。本人做的是鹹鮮口，如果喜甜的自行調整。廚師機一臺，不粘鍋一個，煮鍋一個。用料豬裏脊500克蔥1根姜3---4片花椒粒10多粒鹽10克料酒1勺肉鬆用料:生抽15克蠔油15克植物油20克糖30...
  • 22890
簡單易學的破壁鯽魚湯小美版美食做法

  • 破壁鯽魚湯小美版

  • 用料鯽魚1條料酒20克大蔥1根姜15克油20克開水700-800克豆腐適量蘑菇適量鹽5克破壁鯽魚湯小美版的做法準備一條鯽魚（不需很大），去頭去尾去魚鰭，大蔥一根切段，生薑大概15克切片！料酒20克，油20克，放入主鍋裏！設定5分鐘／120／反轉速度小勺倒入開水500克！設定10分鐘／100度／反轉小勺然後設定3...
  • 12631
🍅茄汁雞扒的做法和圖解 好吃的🍅茄汁雞扒家常做法

  • 🍅茄汁雞扒

  • 下班回家已經夠累了，分享一個用炒菜機器人做飯偷閒祕訣😁用料麪粉、鹽、黑胡椒混合20克雞胸2塊蒜蓉2瓣洋蔥碎1/5個番茄醬6湯勺BBQ醬2湯勺水1杯半約350ml粟粉2茶勺黑胡椒粉1/2茶勺🍅茄汁雞扒的做法我自己額外加一步，就是先用麪粉裹雞胸肉，靜放10分鐘。然後準備配菜配菜是蒸土...
  • 13956

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接