破壁鯽魚湯小美版
- 廚師機食譜
- 關注:1.26W次
用料
鯽魚 | 1條 |
料酒 | 20克 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 15克 |
油 | 20克 |
開水 | 700-800克 |
豆腐 | 適量 |
蘑菇 | 適量 |
鹽 | 5克 |
破壁鯽魚湯小美版的做法
準備一條鯽魚(不需很大),去頭去尾去魚鰭,大蔥一根切段,生薑大概15克切片!料酒20克,油20克,放入主鍋裏!
設定5分鐘/120/反轉速度小勺倒入開水500克!
設定10分鐘/100度/反轉小勺然後設定3分鐘/速度10打磨!
插入蝴蝶棒後,放入適量的豆腐,蘑菇!加入適量的開水(大概200-300克),鹽5克!
設定15分鐘/100度/反轉小勺!起鍋撒點蔥花或者香菜沫!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/qiju/chushiji/j8ll7j.html