烹調屋硬菜：豆腐圓煮瓜仔
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心心念唸的本地豆腐丸煮瓜仔！
用料
| 豆腐丸 | 半盒 |
| 瓜仔 | 1只 |
| 蝦米 | 抓一把 |
| 魚丸 | 6個 |
| 黃豆醬 | 半勺 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法
準備好所有材料
![硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第2張]( "硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油，炒香蒜蓉，放入蝦米，炒兩下再放入切好的瓜仔，加適量的水，就兩分鐘左右
![硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第3張]( "硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第3張")
再加入魚丸和豆腐丸，蓋上蓋子再煮兩分鐘，注意自己的鍋是否很容易燒乾水，如果是的話，水要多一點
![硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第4張]( "硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第4張")
最後下半勺黃豆醬，因爲這種豆腐丸是自帶味道的，所以不需要加其他調味料了
![硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第5張]( "硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第5張")
真的很好吃！
![硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第6張]( "硬菜：豆腐圓煮瓜仔的做法步驟圖 第6張")
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