【孕婦食譜】孕期DHA食補哪家強?西芹炒鰻幹好吃又營養~
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營養價值:鰻魚肉質細嫩、味道鮮美,營養十分豐富,每百克魚肉含蛋白質高達18.6克,富含不飽和脂肪酸——DHA、FPA 以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種營養成分;鰻魚含有的DHA對胎兒腦部發育尤爲重要。
因此,孕婦多吃鰻魚不僅對於孕婦健康會有功效,還是對寶寶的腦部發育具有良好的營養補充作用。
用料
鰻魚 | 1條 |
西芹 | 5根 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
【孕婦食譜】孕期DHA食補哪家強?西芹炒鰻幹好吃又營養~的做法
西芹切斜刀,鰻魚切段備用;
蔥姜切片備用;
材料準備完畢;
起鍋燒油,將鰻魚煸至金黃色;
倒入蔥姜和適量料酒,悶燒2分鐘;
放入切好的西芹,加適量生抽翻炒;
最後加適量鹽調味,裝盤即可;
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