在家也能做的麻辣燙

在家自己做麻辣燙，食材看得見，吃了放心。根據自己的喜好自由搭配食材，這是一人份。

用料  

在家也能做的麻辣燙的做法  

1. 一包火鍋底料可以煮2-3人份，一個人吃就對摺剪成兩半。（另一半放冰箱冷藏3天內用掉即可）

2. 麪餅先用開水泡一下（泡15分鐘）

3. 這是所有的食材

4. 在鍋裏倒油，爆香蒜片

5. 放入火鍋底料，加入兩碗開水，中火煮5分鐘，中途攪拌讓底料化開。（水太少可以繼續加）

6. 關火，把火鍋底料和蒜片渣撈掉（這步不能省，不然湯都是辣椒渣喝不了）

7. 繼續開中火，倒入純牛奶

8. 1️⃣先放入要煮比較久的食材：菜花（煮2分鐘）
   2️⃣接着放入麪餅、日本豆腐、娃娃菜
   3️⃣煮3分鐘後放入其他容易熟的食材：蟹柳、金針菇、羊肉片、香菜

9. 易熟的食材煮1.5分鐘就可以出鍋了！

10. 這樣煮出來的麻辣燙，湯也很好喝，有空可以試試哦！