西紅柿炒雞蛋(懶人版)
- 家常菜
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簡單的食材誕生出絕美的味道
用料
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 5個 |
蔥花 | 2根 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量克 |
西紅柿炒雞蛋(懶人版)的做法
西紅柿切塊
雞蛋打散放點鹽攪勻
雞蛋盛出鍋開始放油炒西紅柿,待炒出濃汁後放入雞蛋翻炒幾下,放適量鹽適量糖後關火,最後加入一青二白的蔥花(最好是小香蔥)出鍋。
小貼士
火候掌控好,熱鍋涼油煎出的雞蛋比較嫩,西紅柿要炒出濃汁,蔥花最後關火後再放
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