黃魚燉年糕好吃又簡單 大魚大肉 關注:1.03W次 用料 黃花魚 一條 姜 一小塊 蒜 5瓣 蔥 兩根 小辣椒 1跟個 年糕 50克 白砂糖 2勺 蒸魚豉油 2勺 黃魚 1勺 老抽 半勺 幹澱粉 適量 黃魚燉年糕好吃又簡單的做法 準備好黃花魚,裏外搽幹並抹一層鹽,醃製15分鐘;外皮撒上一層幹澱粉。切好蒜蔥姜,辣椒。 用薑片擦鍋底,中大火熱油到微微起煙,黃花魚中火煎到兩面金黃 取出煎好的魚,倒掉底油;再加入油,放入一半姜蒜爆香,放入黃花魚,沿鍋邊加入黃酒,蒸魚豉油,加入足量水,燒開。 等水開,加入剩下的姜蒜,一勺糖,一勺醋;加入年糕,咕嚕咕嚕開始燉。 最厚根據自己的口味收汁,撒上蔥花。 標籤: 年糕 好吃 黃魚 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/jiatingcai/dayudarou/3x43w5.html