嫩生薑
- 菜譜
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我看了一下,廚裏沒有人這樣做過,我覺得不愛吃糖醋口的可以嘗試這種口味
用料
生抽 | 150g |
老抽 | 20g |
嫩姜 | 500g |
糖 | 100克 |
嫩生薑的做法
用鹽碼一下,把多餘的水份擠掉。
用醬油,糖,老抽在鍋裏燒開冷卻,冷卻後一拌。
拌好後放冰箱冷藏。
小貼士
我做得量多。可味自己調,喜歡吃甜的糖多放一些,喜歡吃鹹的不放糖。
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