美容養顏養生烏雞湯

冬天最適合煲湯了，烏雞湯特別適合女士喝，平時大家看到的都是當歸黃芪之類的燉烏雞湯，今天給大家分享一道菌類煲烏雞湯。

用料  

美容養顏養生烏雞湯的做法  

1. 剁好的烏雞，我用了一隻雞的三分之一，家裏三口人吃飯，烏雞主要是喝湯不是吃肉，所以沒有必要用一整隻雞。

2. 三種菌類，分別用溫水泡一下備用。

3. 我用的紹興的黃酒

4. 冷水裏面放入三片姜，水開以後放入雞塊焯水後撈出用冷水沖洗一下，然後砂鍋裏面加水放入三片薑片把洗好的雞塊放入砂鍋裏面。

5. 水燒開以後燉40分鐘左右再放入菌類繼續燉。

6. 大概2小時左右就可以了，出鍋之前放鹽，一鍋濃濃的湯就好了。