孩子們都喜歡的——西紅柿炒土豆絲

要說土豆絲有很多種炒法，醋溜的、酸辣的、尖椒的、農家的，但萌萌偏愛的是這道西紅柿炒土豆絲。從2歲愛到現在，每次吃這道菜，都要比平時多吃一碗米飯。

　　當年第一次在北京的一家蘭州飯店裏吃到這道菜就被折服了，土豆絲裹着西紅柿汁，酸脆爽口，特別好吃。回家後我自己試着做了一下，竟然成功了。做法其實特別簡單，今天就教給大家，給寶貝們露一手吧！

用料  

孩子們都喜歡的——西紅柿炒土豆絲的做法  

1. 非常好吃的西紅柿土豆絲呦～看2歲萌萌的吃的多香～

2. 準備食材～

3. 土豆去皮，切絲，放在水裏泡一下，去掉澱粉；西紅柿去皮切碎；蒜切末；香蔥切末

4. 鍋內放入油，油熱後，加一小撮香蔥，爆出香味後放入西紅柿

5. 不斷翻炒西紅柿，把西紅柿汁炒出來（PS：這步特別關鍵，所以選西紅柿的時候一定選軟的，容易炒出汁，另外切的時候，切小點也容易出汁）

6. 放入土豆絲

7. 不斷翻炒至土豆絲熟了，就可以加入鹽、雞精、蒜末，撒上香蔥，出鍋嘍！

8. 快品嚐一下吧～