家常版螞蟻上樹(無需豆瓣醬)
- 菜譜
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用料
肉末 | 50克 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 克 |
粉絲 | 1把 |
蔥薑蒜 | 幹 |
雞蛋 | 2個 |
包菜 | 半個 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
家常版螞蟻上樹(無需豆瓣醬)的做法
泡好想吃的粉絲,就是經典的細粉絲
來,我們滑一個蛋,小火炒熟,然後炒碎後盛出來
我搞不定肉沫,就切成小肉丁,小火不斷翻炒直到金黃色。然後盛出來
蔥薑蒜小米椒小火炒香
先倒入半個包菜炒到斷生然後加上雞蛋還有剛剛的肉沫
翻炒2分鐘後加入粉絲,繼續中火不斷翻炒5min
加上半勺老抽半勺生抽一點點香油,還有,一點點黑胡椒粉!(點睛之筆啊啊啊)。
最後撒上蔥花。噹噹噹搞定。
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