2款瑪德琳配方送給你,想做哪個做哪個~
- 餅乾
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今天教大家做2款瑪德琳,話不多說,直接上配方~
用料
檸檬瑪德琳 | |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 60g |
檸檬皮屑 | 1/2個 |
低筋麪粉 | 50g |
泡打粉 | 1g |
融化黃油 | 50g |
巧克力瑪德琳 | |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 40g |
低筋麪粉 | 30g |
可可粉 | 5g |
泡打粉 | 1g |
黃油 | 50g |
2款瑪德琳配方送給你,想做哪個做哪個~的做法
先加入雞蛋攪拌,加入糖粉;
加入檸檬皮屑,篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻;
倒入溫熱的融化黃油,攪拌均勻;
完成的麪糊順滑無顆粒,裝入裱花袋;
擠入模具,九分滿即可;
先加入雞蛋攪拌,加入糖粉;
加入可可粉和泡打粉;
完成的麪糊順滑無顆粒,裝入裱花袋;
倒入溫熱的融化黃油,攪拌均勻;
烘焙溫度175°C,上下火12分鐘。
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