烹調屋蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）
- 月餅
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軟到沒朋友的發麪小餅，有酵母麪粉水就能做，一起動手做給家人吃吧(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 溫水 | 400克 |
| 鹽 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法
所有原料放在一起用筷子攪拌到一起，無干粉，不用揉，密封醒發至兩倍大。
![蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第2張]( "蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第2張")
面上手上都要抹油，揪一小塊，揉成小球
![蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第3張]( "蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第3張")
鍋中少油，按壓成小餅
![蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第4張]( "蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第4張")
小火煎至兩面微黃出鍋。
![蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第5張]( "蓬鬆暄軟發麪小餅（無需揉麪）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
至少提前一小時和麪，做餅很快，就是醒面的時間根據溫度不定時間不確定。面醒好了餅纔會鬆軟好吃哦~(•̀ᴗ•́)و ̑̑
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