培根醬焗雞肉

培根醬焗雞肉

用料  

培根醬焗雞肉的做法  

1. 將雞脯洗淨切丁，用澱粉和食用油醃製

2. 蔬菜洗淨切丁

3. 菜花焯水

4. 平鍋放黃油，將土豆、胡蘿蔔煎變色，放雞丁稍煎即放蔬菜，翻炒均勻倒在可以烤制的容器內

5. 放培根醬拌均勻，再撒奶酪

6. 微波高火打3分鐘至奶酪融化

小貼士

1、白菜花要先焯水，去除菜花的味道。焯水時水中放少許鹽，菜花一變色就撈出，不要焯時間過長。
2、如果放在烤箱裏要焗5~10分鐘，那樣奶酪的顏色很好看。
3、土豆和胡蘿蔔要用油炒過纔好吃，營養不流失，所以直接炒就可以了。