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魚香食譜

魚香肉絲愛好者的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香肉絲愛好者的魚香肉絲做法

  • 魚香肉絲愛好者的魚香肉絲

  • 按照快樂生活一點通的方子做得。用料蔥、姜、蒜、泡椒切丁切末豬肉，筍子，黑木耳，辣椒切絲雞精5g（我總沒放）澱粉15g(我總沒放）水45g（我總沒放）番茄醬20g糖、醋、各15g醬油30g魚香肉絲愛好者的魚香肉絲的做法混合番茄醬、雞精、澱粉、水、番茄醬、糖、醋、醬油。作爲魚香汁。魚香汁...
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魚香藕夾的做法和圖解 好吃的魚香藕夾家常做法

  • 魚香藕夾

  • 這是我第一次吃藕夾，也是第一次做藕夾~味道正不正宗我是不曉得。。但是還蠻好吃的~拜託，你裏面夾的可是蝦仁，純的蝦仁！我不是很喜歡豬肉末，牛肉末。。所以嘗試夾了蝦仁餡~（等等！！我錯了，我說謊了，其實是那個視頻裏面就夾的蝦仁，正和吾意啊，順便照抄了~~）用料藕一段（有剩）蝦仁15個白胡椒...
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簡單易學的無敵魚香雞蛋美食做法

  • 無敵魚香雞蛋

  • 這道菜是同事帶的午飯，說是他媽媽在網上學的菜，我淺嘗了一下，很喜歡，然後就學了教程復刻一下～用料木耳一小把雞蛋3個胡蘿蔔半根青椒1個蔥、姜、蒜少許生抽2勺醋、蠔油、糖各1勺澱粉1勺老抽半勺無敵魚香雞蛋的做法材料準備：木耳提前泡發，洗淨切絲。青椒和胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末備...
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魚香扁豆的做法和圖解 好吃的魚香扁豆家常做法

  • 魚香扁豆

  • “魚香味”是諸多味型中最能代表川菜的。其實是四川民間在烹製魚時常用的調味方法，突出蔥、姜、蒜味。扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵等。此菜系...
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這個素魚香肉絲太下飯！😋的做法步驟及圖解,美味正宗的這個素魚香肉絲太下飯！😋做法

  • 這個素魚香肉絲太下飯！😋

  • 調一個魚香肉絲的料汁，做了個素菜，雞蛋代替肉肉，簡單實惠、營養均衡一樣很好吃。用料胡蘿蔔3根/大的一根就夠木耳適量雞蛋2個筍子適量/沒有不放蒜苗2根這個素魚香肉絲太下飯！😋的做法準備三個小胡蘿蔔，大的一個就夠，切絲。木耳泡發洗淨，切絲。筍子，切絲。雞蛋打散。蒜苗蒜白部分...
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(簡單快手)清炒脆肉皖的做法步驟及圖解,美味正宗的(簡單快手)清炒脆肉皖做法

  • (簡單快手)清炒脆肉皖

  • 廣式清炒脆肉皖，清甜爽脆，非常美味！用料脆肉皖(魚的中部位)500克姜6片蔥3根鹽適量料酒1勺油適量(簡單快手)清炒脆肉皖的做法清洗乾淨的魚肉熱鍋起油，倒姜蔥爆香倒魚片下鍋翻炒一會接着下點料酒，鹽，生抽兩滴，耗油少許，繼續翻炒至入味即可出鍋下少許蔥裝飾，可以開吃啦！是不是很簡單呢...
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少油減脂版魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的少油減脂版魚香肉絲做法

  • 少油減脂版魚香肉絲

  • 用很少油，不加澱粉勾芡用料木耳20克（幹）青椒1個黃瓜半根豬裏脊80克生抽2勺香醋1勺少油減脂版魚香肉絲的做法木耳洗淨，泡開，用水焯熟，撈出，切成絲肉，黃瓜，青椒切成絲熱鍋涼油，我用油壺噴了4下，差不多是2g油，改小火後加入肉絲，先不要翻動，等肉絲變白後再翻動，這樣不會粘鍋加入木耳翻炒幾下...
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簡單易學的家常「魚香茄子」美食做法

  • 家常【魚香茄子】

  • 照着王剛老師的菜譜做了個茄子，但是哺乳期怕上火，沒有放辣椒，放了兩個西紅柿，沒想到變成了番茄醬茄子～用料茄子1個西紅柿2個澱粉2勺蒜1段家常【魚香茄子】的做法茄子滾刀片，用一勺澱粉和1勺白醋醃製抓勻～水開後茄子上鍋蒸10分鐘。蒜末、薑末、青蒜末備用，調一碗料汁：鹽、糖、生抽...
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沒有辣辣的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有辣辣的魚香肉絲做法

  • 沒有辣辣的魚香肉絲

  • 爲了大哥中午帶飯，早起做個魚香肉絲用料肉絲300克木耳9朵澱粉2勺胡蘿蔔2根青椒1個豆瓣醬2勺生抽3勺醋2勺鹽1勺糖0.5勺蠔油1勺料酒2勺沒有辣辣的魚香肉絲的做法裏脊肉切細絲，放入，雞蛋清，鹽一丟丟，醬油一丟丟，料酒1勺，抓勻後放少許玉米澱粉鎖住肉的嫩。因爲第二天早上做所以這步...
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簡單易學的紅蔥魚香茄子美食做法

  • 紅蔥魚香茄子

  • 用料牛頭牌紅蔥香醬2大匙茄子2條豬絞肉50g蒜頭3顆辣椒1/3條青蔥1根鹽少許白胡椒粉少許香油1小匙糖1小匙太白粉少許水150cc紅蔥魚香茄子的做法茄子洗淨切成小段狀，放入滾沸的水中燙至軟，撈起瀝乾水份備用蒜頭、辣椒和青蔥切成小片狀備用熱鍋，加入ㄧ大匙沙拉油(材料外)，放入豬...
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簡單易學的魚香肉絲~腐國篇美食做法

  • 魚香肉絲~腐國篇

  • 人生第一次的魚香肉絲，我自豪，我驕傲！！！用料豬肉看你自己咯胡蘿蔔2根黑木耳一些些彩椒一點點料酒、鹽、生抽等配料要一些的蒜、姜等看心情魚香肉絲~腐國篇的做法將豬肉切絲後，加入切好的薑絲，少許生抽，料酒醃一下。胡蘿蔔洗淨切絲備用。我選用了紅色的彩椒，就爲了好看，將其切絲就好...
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魚香雞片的做法和圖解 好吃的魚香雞片家常做法

  • 魚香雞片

  • 用料雞胸肉適量魚香雞片的做法1、雞胸肉切片，用蛋清、油、澱粉、白胡椒粉，料酒、少量生抽。醃製20分鐘以上。2、鍋中倒入多點油滑一下雞片，變顏色撈出備用。3、蔥薑蒜爆香，幹辣椒段、郫縣豆瓣醬炒香，放入辣椒、青椒、蒜末。再放入生抽、老抽、蠔油、醋、糖。調成大火，爆炒。出...
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簡單易學的魚香雞蛋胡蘿蔔絲美食做法

  • 魚香雞蛋胡蘿蔔絲

  • 用料雞蛋3個胡蘿蔔1根木耳1把青椒2個蒜5瓣姜1塊大蔥1段郫縣豆瓣醬一勺鹽少許生粉一勺生抽兩勺白糖三勺陳醋四勺菜油適量魚香雞蛋胡蘿蔔絲的做法魚香口味可以適用很多食材，這次疫情保供物資裏胡蘿蔔太多沒人吃就學着做這個菜，效果不錯分享供大家參考。1.按用料表講將圖中所...
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簡單易學的魚香茄子豆腐美食做法

  • 魚香茄子豆腐

  • 魚香肉絲吃的多了，換換口味吃個魚香茄子吧！配上一碗魚香汁，快手好做。圍上一圈煎豆腐，漂亮有營養！用料茄子2個豆腐1塊豬肉末100克蔥10克蒜1瓣姜1片生抽2勺醋2勺蠔油1勺鹽2克糖5克澱粉1勺香菜1根魚香茄子豆腐的做法準備好所需要的材料；豆腐切厚片；上鍋煎至兩面金黃，盛出擺在盤子一...
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簡單易學的簡單做魚香茄子美食做法

  • 簡單做魚香茄子

  • 終於有一次做成功了這道菜！感動落淚🤣趕緊記下來用料長紫茄子🍆1個蒜2瓣小米辣1根生抽2鋼勺澱粉2小調料勺白糖1小調料勺鹽三分之二小調料勺醋1鋼勺蠔油1鋼勺郫縣豆瓣醬簡單做魚香茄子的做法茄子切成小長條，粘上澱粉備用。鍋裏倒較多油，大概淹沒茄子一半位置，半煎半炸到茄子變...
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魚香油菜頭的做法和圖解 好吃的魚香油菜頭家常做法

  • 魚香油菜頭

  • 冬天打了霜的油菜甜蜜蜜的，今天來一個魚香味的油菜頭用料油菜適量姜蒜適量花椒幾粒食用鹽適量生抽一勺白糖一勺醋一勺魚香油菜頭的做法油菜去皮，洗淨切好待用姜蒜及花椒適量，切好待用先將姜蒜花椒下鍋炒香再放入油菜下鍋炒炒熟後放入食鹽，生抽，白糖，醋，雞精即可酸酸甜甜超下飯的...
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魚香的幸福的做法和圖解 好吃的魚香的幸福家常做法

  • 魚香的幸福

  • 茄子鬆軟，泡椒微辣，魚香的芡汁把各種味道都黏合在一起，分不開的味道，就是幸福的味道~用料長茄子蔥蒜姜泡紅辣椒鹽白糖醋魚香的幸福的做法茄子洗淨去蒂，切成長條形鍋中不放油，將茄子條放入鍋中用中火翻炒，炒到茄子變軟，盛出待用。蔥、姜、蒜切末，泡紅辣椒切末。將鹽、白糖、醋、醬...
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魚香小笨蛋的做法和圖解 好吃的魚香小笨蛋家常做法

  • 魚香小笨蛋

  • 吃肉怕胖，來點其他的代替吧！好吃不胖！用料木耳5朵胡蘿蔔半根雞蛋4個糖1勺澱粉1勺生抽2勺陳醋1勺耗油1勺辣椒粉1勺魚香小笨蛋的做法準備食材：雞蛋4個打散。幹木耳泡發後切成絲（不用太細的絲）。胡蘿蔔切絲。香菇去根洗淨後切片備用。一定一定要先調料汁，這樣不會手忙腳亂。耗油1勺...
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簡單易學的素烤.魚香豆腐美食做法

  • 素烤.魚香豆腐

  • 用料滷水豆腐1大塊玉米油適量調料素耗油1勺、生抽2勺、醋1勺，白糖1.5勺，郫縣豆瓣醬1勺，玉米油1～2勺。鹽適量。適量鮮香菇4～5朵白芝麻少許孜然粉適量青椒粒（或黃瓜粒）適量素烤.魚香豆腐的做法烤盤墊錫紙，刷一層玉米油，均勻的撒上孜然粉。把切好的豆腐放在上面。1.豆腐表面用小刀劃...
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酸甜可口巨下飯的魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜可口巨下飯的魚香肉絲做法

  • 酸甜可口巨下飯的魚香肉絲

  • 這道菜酸酸甜甜的特別開胃，做起來也不難，特殊時期，我們還是自己做一些適合自己口味的下飯菜吧……用料青椒1個胡蘿蔔1小段豬肉1小塊黑木耳適量蒜瓣2瓣姜1小塊小蔥2根鹽適量澱粉適量味達美蔥姜料酒2勺味達美清香米醋2勺味達美初榨原釀生抽1勺六月鮮紅燒醬油1小勺蔥伴侶6月香...
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跟着電視學做菜-魚香荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的跟着電視學做菜-魚香荷包蛋做法

  • 跟着電視學做菜-魚香荷包蛋

  • 用料雞蛋跟着電視學做菜-魚香荷包蛋的做法生抽，耗油，醋，2：1：1，少許鹽，紅燒醬油，白糖調味，少許生粉增加粘稠，加半碗水調勻。起鍋煎雞蛋，多少看要吃多少，煎好盛出備用。起鍋少油，放少許豆瓣醬和泡椒，一點點，調味用。加蒜末，煸炒出香，放入切好的彩椒，快熟的時候加入煎好的雞蛋，淋入醬汁，出鍋。...
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魚香茄菇的做法和圖解 好吃的魚香茄菇家常做法

  • 魚香茄菇

  • 川菜的魚香味是最無敵的米飯殺手，特別適合和軟軟糯糯的食材相結合。茄子搭杏鮑菇，好像孿生姐妹，外形很像，口感自有個性。魚香豆腐也是一道好菜。用料茄子（較粗）2根杏鮑菇1根蒜2瓣泡椒2根生抽1勺醋1勺糖半勺澱粉1勺魚香茄菇的做法茄子，杏鮑菇去蒂洗淨。蒜拍碎，剁椒切碎。茄子刨去...
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魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）做法

  • 魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）

  • 魚香肉絲是用料木耳絲少許青椒絲少許裏脊肉一塊胡蘿蔔少許魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）的做法把裏脊肉切成條放入鹽料酒還有油醃一下用油是因爲在炒的時候它們會變的很嫩滑而且不幹不會粘鍋變成小粒粒所有菜切絲。我在切蘿蔔切土豆這些事情上總是表現的很抗拒。說白了就...
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簡單易學的魚香紅椒釀肉美食做法

  • 魚香紅椒釀肉

  • 一般是用青椒，因爲我喜歡吃紅椒~一口咬下去不會膩，因爲辣椒的清香中和了油膩，但又不會太辣，很適合外地童鞋食用。用料大紅椒豬肉泡紅辣椒芹菜醋鹽料酒耗油生抽姜蒜末澱粉雞蛋魚香紅椒釀肉的做法紅椒洗淨晾乾，去掉頭尾端，挖出椒子，切成段，切下的頭尾切成末。豬肉里加入一個雞蛋清，...
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魚香蠶豆的做法和圖解 好吃的魚香蠶豆家常做法

  • 魚香蠶豆

  • 高顏值的下酒小菜，做法簡單，就是剝豆費事用料蠶豆克泡椒蔥薑蒜鹽糖雞精生抽保寧醋魚香蠶豆的做法嫩蠶豆去皮，只留綠色的豆瓣。鍋內燒開水，加少許油，下入豆瓣煮軟撈出裝盤鍋內下油燒熱，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香蔥花炒幾下關火倒入小碗中再調入鹽糖雞精，生抽保寧醋，攪勻成魚...
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