🔥比肉還好吃的糖醋豆腐下飯太香了
- 糖醋食譜
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今天給大家分享一道超級好吃的糖醋豆腐,酸甜開胃,做法巨簡單,超級下飯,外酥裏嫩,男女老少皆宜,好吃到停不下來
用料
滷水豆腐 | 400克 |
蕃茄醬 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
香醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
鹽 | 1克 |
雞精 | 1克 |
生粉 | 1勺 |
🔥比肉還好吃的糖醋豆腐下飯太香了的做法
滷水豆腐涼幹表面水份,切成小塊。
鍋內熱油,豆腐分兩次入鍋炸至金黃色。
炸好的豆腐,控油盛出來備用
拿一個小碗,然後放入生粉➕鹽➕雞精➕香醋➕生抽➕少許老抽➕清水拌均勻調成醬汁備用
鍋內加底油,加兩勺蕃茄醬、三勺白糖小火炒至冒泡。
調製好的味汁倒入鍋內煮沸
將豆腐倒入鍋內翻炒幾下裹上糖醋汁。
糖醋豆腐就大功告成啦,好滋味
小貼士
注意:炸豆腐時油的量要多一點能蓋過豆腐,這樣炸出來的豆腐很酥脆,最後下鍋翻炒幾下即可時間不宜長。
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