糖醋刀魚🐟
- 糖醋食譜
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以前都是媽媽做給我吃,現在自己學着做一做
用料
魚4 | 條 |
澱粉4 | 勺 |
白糖30 | 克 |
醋4 | 勺 |
姜4 | 片 |
糖醋刀魚🐟的做法
刀魚洗乾淨收拾完切成段
裹上澱粉 ,打入一個雞蛋
攪拌均勻
鍋中倒入油,油燒開,刀魚下鍋中炸至金黃
一點點下鍋。炸制金黃撈出
炸成這樣就可以
鍋內放入澱粉,糖,醋,食鹽,醬油,生薑熬製粘稠把炸好的刀魚放入鍋中翻炒即可出鍋
配上米飯感覺特別完美
小貼士
炸刀魚的時候切記小火炸制
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