烹調屋超愛的蒜香小排骨骨 (//∇//)
- 蒜香食譜
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至於這道美味我是在哪裏第一次試過呢，你知道麼？
用料
| 肋排 | 一兩根 |
| 姜 | 三四片 |
| 蒜 | 五六瓣 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 桂皮八角 | 各四片 |
| 糖 | 適量 |
超愛的蒜香小排骨骨(//∇//)的做法
1.把排骨焯一下血水，放入八角桂皮，來點鹽。
2.炒糖炒化，下排骨和八角桂皮一起，上色然後添出。
3.下蒜末薑片生抽蠔油五香粉調味，放入排骨。
4.炒一會兒，加水沒過排骨，放點鹽。
5.燉一會兒，然後就可以出鍋啦～～
最後撒上靈魂蔥花！![超愛的蒜香小排骨骨 (//∇//)的做法步驟圖 第2張]( "超愛的蒜香小排骨骨 (//∇//)的做法步驟圖 第2張")
小貼士
燉一會兒：小火慢燉五分鐘，轉中火慢燉五分鐘，大火收汁～
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