當前位置：烹調屋 >

墨西哥的做法食譜

生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜的做法步驟及圖解,美味正宗的生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜做法

  • 生椰拿鐵墨西哥脆皮面包，水合法輕鬆出膜

  • 我的麪包譜都是小白打怪升級版😂，裝備有限，經驗有限，但飽含自己做麪包的熱情，哈哈哈。2022年3月23日嘗試只用椰漿的3.0版，做成吐司，省去一個個整形的麻煩。第一版的咖啡味濃但椰香不夠，酥皮也太稀了，這是2022年1月20日改良的2.0版，增加了椰乳來加重生椰的味道。2.0版在第一版的基...
  • 20148
簡單易學的墨西哥卷壽司美食做法

  • 墨西哥卷壽司

  • 用料主料：米飯輔料：雞蛋、麻葉、生菜、肉鬆、胡蘿蔔、黃瓜、大根。調料：壽司醋。墨西哥卷壽司的做法1.將所有的材料準備好。2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻，晾涼備用。將一個雞蛋煎成雞蛋餅。4.黃瓜、蘿蔔、大根切成小條。5.捲簾上放保鮮膜。6.將米飯倒入，鋪勻成四方形...
  • 13524
菲力牛排配墨西哥辣椒汁的做法步驟及圖解,美味正宗的菲力牛排配墨西哥辣椒汁做法

  • 菲力牛排配墨西哥辣椒汁

  • 我經常被討教的一個問題就是：牛排的黑胡椒汁怎麼做？！，實話實說，我不是很建議以及推薦牛排用黑胡椒汁。如果肉足夠新鮮的話，那麼就吃牛肉的原味，喜歡重口的話加上一點黃芥末用料菲力牛排一塊尖辣椒4個蘆筍4根菲力牛排配墨西哥辣椒汁的做法辣椒切開，洗乾淨，蘆筍切成兩段烤盤刷油，辣椒...
  • 8382
簡單易學的墨西哥花花包美食做法

  • 墨西哥花花包

  • 墨西哥包並非產自墨西哥，而是在香港一些茶餐廳出售的金黃色圓型麪包，外型有點像香港的菠蘿包和日本的蜜瓜包。麪包表面有糖、油等材料製成的脆皮，內有餡料，口感非常豐富。用料麪包粉120克低粉30克乾酵母2克砂糖30克鹽1.5克奶粉6克全蛋液23克水70克黃油15克墨西哥糊黃油10克砂...
  • 6806
簡單易學的墨西哥肉末燴飯美食做法

  • 墨西哥肉末燴飯

  • 冬日總想吃濃稠，才覺得滿足。在的食單裏以肉末爲料最讓我饞的就是，臺灣滷肉飯、墨西哥肉末燴飯。推薦食材：原生態稻鴨米：軟糯香甜，更易吸裹肉汁，搭配肉醬，是另一種渾厚香濃的滋味。用料豬蹄筋西班牙香腸土豆洋蔥米飯大蒜千百里香月桂葉番茄墨西哥辣醬橄欖油鹽糖墨西哥肉末燴飯的...
  • 20995
簡單易學的蜜紅豆墨西哥美食做法

  • 蜜紅豆墨西哥

  • 用料1高筋麪粉300克黃油30克奶粉2大勺鹽1/2小勺糖60克雞蛋30克快速乾酵母2小勺水140克用料2蜜紅豆適量，內餡用糖粉60克黃油60克鹽0.6克雞蛋55克低筋麪粉60克蜜紅豆墨西哥的做法除黃油以外所有原料放入麪包機（酵母不能和鹽糖接觸），揉麪30分鐘後放入黃油，揉至出膜後併發酵麪糰中...
  • 13189
Nachos (墨西哥玉米片）的做法步驟及圖解,美味正宗的Nachos (墨西哥玉米片）做法

  • Nachos (墨西哥玉米片）

  • 這個玉米片很簡單的，不用烤箱就可以輕鬆做玉米片！！！用料cheese(芝士）3／4杯培根（不肥的）一片三角形玉米片2碗牛油果（可不加）半個洋蔥半個芸豆一大勺番茄醬一勺半Nachos(墨西哥玉米片）的做法這是所有的材料，還有把培根切成丁把牛油果挖出並壓成泥、（沒有牛油果的可不加）把芸豆，培根，洋蔥和...
  • 23669
世界盃便當系列 - 當巴西遇上墨西哥的做法步驟及圖解,美味正宗的世界盃便當系列 - 當巴西遇上墨西哥做法

  • 世界盃便當系列 - 當巴西遇上墨西哥

  • 這是世界盃期間，巴西對墨西哥比賽結束後的那天給小朋友做的便當。梅乾糙米飯，上面覆蓋一面用菠菜餅做的國旗，居然是很正的巴西綠！搭配巴西烤肉、蔬菜色拉+蕎頭，再來兩段墨西哥雞肉捲餅，齊了。今日便當的主題：當巴西遇上墨西哥用料去骨雞腿肉一大塊菠菜餅（家樂福買的真空包裝的）一...
  • 12505
山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）的做法步驟及圖解,美味正宗的山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）做法

  • 山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）

  • 方子是借鑑廚友們的分量大約是12個七三中種法用料雞蛋40~50g（約1個）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp鹽1/2tbsp內餡（自己調味or可省）黃油50g奶粉8g糖粉適量鹽一點點topping黃油100~120g低粉120g糖粉65g雞蛋1個黑咖啡粉10~15g開水2tbsp玉米油（面...
  • 12381
簡單易學的墨西哥辣椒烤翅美食做法

  • 墨西哥辣椒烤翅

  • 作者：SylviaFountaine搬運@大池dc具體菜譜用料戳微博：用料雞翅鹽煙燻紅椒粉chipotle辣椒粉蒜粉紅糖黑胡椒粉香菜末孜然墨西哥辣椒烤翅的做法1，預熱烤箱220度；2，混合烤雞翅的香料後，均勻塗抹在雞翅上。入爐烤20分鐘後翻面，再烤10+分鐘。如果想要酥脆的外皮，可以再繼續翻面烘烤幾分...
  • 10474
墨西哥玉米捲餅Carnitas的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥玉米捲餅Carnitas做法

  • 墨西哥玉米捲餅Carnitas

  • 在加州的每家墨西哥快餐店，都會發現這道墨西哥玉米捲餅：carnitas。這個版本的做法是Elise爸爸最喜歡的，Elise自己也覺得能連吃整整一週，都不覺得膩。用量：6-8人份。原菜譜來源於這裏爲翻譯版本。用料牛肉高湯1升去骨豬肘肉，切成大塊（儘量把肥肉去掉）2kg粗粒的番茄莎莎醬（罐裝、自...
  • 6476
健康🥬食譜|墨西哥風味煙燻雞肉卷🌯的做法步驟及圖解,美味正宗的健康🥬食譜|墨西哥風味煙燻雞肉卷🌯做法

  • 健康🥬食譜|墨西哥風味煙燻雞肉卷🌯

  • 🧡之前在家看《拜託了冰箱》裏面有一款雞胸肉沙拉，覺着稍微改動一下做個肉卷應該也不錯。用了煙燻的方法增加雞胸肉的風味，調味大膽使用了墨西哥辣醬和凱撒醬兩種，結合山東人喜愛的捲餅，美味的雞肉卷🌯就誕生了，味道不錯，早餐或者春季出遊野餐都非常棒👍🏻用料雞胸肉300克橄欖...
  • 24123
墨西哥的做法和圖解 好吃的墨西哥家常做法

  • 墨西哥

  • 麪包裝飾用料黃油100g糖粉100g雞蛋2個吉士粉30g低粉100g墨西哥的做法黃油糖粉攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻加入低粉吉士粉攪拌均勻放入裱花袋小貼士可做脆皮面包用...
  • 20325
墨西哥鱷梨醬guacamole的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥鱷梨醬guacamole做法

  • 墨西哥鱷梨醬guacamole

  • 鱷梨醬guacamole（瓜殼茉莉），超愛，面相可怕，吃起來停不下來！用料紅洋蔥鹽和黑胡椒鱷梨檸檬西紅柿蒜香菜墨西哥鱷梨醬guacamole的做法西紅柿洋蔥切碎，香菜切碎，手頭暫時沒有鱷梨轉圈切開，去掉核可以用力將刀子劈進去然後提起來即可，這個招數是在墨西哥餐廳學到的鱷梨果肉挖出，果殼可留...
  • 17771
牛油果沙拉醬墨西哥傳統guacamole的做法步驟及圖解,美味正宗的牛油果沙拉醬墨西哥傳統guacamole做法

  • 牛油果沙拉醬墨西哥傳統guacamole

  • 不多說，牛油果最佳吃法，guacamole，配方拿去，不成功你給我寄刀片~封面圖中所配歐包配方戳後用料牛油果（熟透）1個（要熟透的）紫洋蔥1/4個蒜1瓣西紅柿1/4個香菜1棵（就是正常的中國香菜）研磨海鹽依口味適量檸檬汁適量牛油果沙拉醬墨西哥傳統guacamole的做法將洋蔥，西紅柿，蒜，香菜都切碎，放到...
  • 6643
墨西哥薄餅（手抓餅版）的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥薄餅（手抓餅版）做法

  • 墨西哥薄餅（手抓餅版）

  • 簡單快手，適合一歲+用料手抓餅兩張西紅柿一個菠菜一小把蝦泥/火腿適量芝士碎適量番茄醬15克歐芹碎適量墨西哥薄餅（手抓餅版）的做法原料合集西紅柿去皮切小丁菠菜焯水後，切碎，控幹備用披薩盤抹食用油後，鋪一張手抓餅等待幾分鐘自然解凍，用手把餅邊稍微抻抻上面均勻塗抹番茄醬依次...
  • 21263
簡單易學的墨西哥泡椒蝦美食做法

  • 墨西哥泡椒蝦

  • 用料蝦1斤泡椒8個糖5g鹽2g番茄醬約10mL檸檬1片墨西哥泡椒蝦的做法蝦去殼和蝦線，洗淨取一鍋，煮開水，放入檸檬一片，把蝦焯熟，撈出，放入盤中泡辣椒剁碎炒調味汁：熱油鍋，下入泡椒，炒出香味，加入糖，鹽調味，再加入番茄醬，炒勻趁熱把汁澆在蝦上...
  • 20833
簡單易學的墨西哥式酪梨醬美食做法

  • 墨西哥式酪梨醬

  • 轉載自fieldschina食譜詳細做法可以參考：_show/id_用料熟牛油果兩個大番茄半個青檸檬一個紫洋蔥末兩大匙香菜末兩大匙青辣椒一至兩大匙（可選，依個人口味而定）鹽1/4茶匙墨西哥式酪梨醬的做法半個番茄去籽、去皮，切成小丁。牛油果切半、去核，用匙子挖出果肉，搗碎。把牛油果、番茄...
  • 22753
簡單易學的低脂墨西哥卷美食做法

  • 低脂墨西哥卷

  • 這道菜是我跟我的墨西哥朋友學來的，我喜歡guacamole（牛油果醬）其實放在哪都好吃清爽，現在天也越來越熱了，這個蛋白質高低油的卷再適合不過了！🍀用料孜然粉1/4勺披薩草1/4勺墨西哥guaglion幹辣椒1/2個墨西哥ancho辣椒幹1個煙燻紅辣椒粉1/2勺黃洋蔥1/8個紅洋蔥1個番茄1個櫻桃番茄...
  • 29849
簡單易學的墨西哥雞蛋卷餅美食做法

  • 墨西哥雞蛋卷餅

  • 留學生快手美味早餐：D其實跟雞蛋攤餅沒什麼兩樣，但是用的是tortilla，超市買的現成的。早上起來5分鐘就能做好的早餐。根據個人喜好隨意加點碎奶酪，簡單美味。（問題是這次番茄醬擠得也太醜了！！）用料碎芝士隨意（可省略）墨西哥玉米餅（tortilla）2張雞蛋2個橄欖油少量番茄醬適量（個人喜好）墨...
  • 6761
簡單易學的墨西哥辣雞肉美食做法

  • 墨西哥辣雞肉

  • PaulHollywoodsBread裏的一個配菜~非常簡單味道又超級好~吃膩了傳統的奧爾良烤翅嚐嚐這款墨西哥風味十足的烤雞肉是一個非常不錯的選擇哦~用料幹牛至葉幹辣椒片食鹽孜然煙燻辣椒粉大蒜鹽適量青檸檬皮、液帶骨雞翅(6/8只)墨西哥辣雞肉的做法將調料與雞翅一起放入袋子中，搖...
  • 20446
簡單易學的墨西哥早餐蛋美食做法

  • 墨西哥早餐蛋

  • 週末的早午餐，來自JamieOliver：用料罐頭番茄1罐（400ml）墨西哥捲餅蒜1瓣洋蔥中等的半個，或小的一個紅甜椒1番茄1橄欖油鹽黑胡椒月桂葉2幹辣椒1紅辣椒1蛋3墨西哥早餐蛋的做法平底鍋放橄欖油，下切碎的蒜、洋蔥、切碎去籽的紅甜椒和紅辣椒、月桂葉以及幹辣椒翻炒約10分鐘變軟後，倒入...
  • 8374
墨西哥牛肉捲餅&南瓜板栗糊好吃的烹飪方法 墨西哥牛肉捲餅&南瓜板栗糊的地道做法和步驟

  • 墨西哥牛肉捲餅&南瓜板栗糊

  • 週一發出廚師機試用後，沒想到後臺收到2000多位朋友的試用申請！你們對這款產品的熱情我實實在在的感受到了，要優中擇優實在太難了圖片。力求能多方面考慮後選出最合適的8位，一輪一輪的縮減人數來篩選，這個過程花了比較長的時間，所以我得延遲到明天再和大家公佈最終入選的朋友了...
  • 7327
墨西哥炒餅的做法和圖解 好吃的墨西哥炒餅家常做法

  • 墨西哥炒餅

  • 因爲用的是Tortilla墨西哥捲餅皮，所以就這麼杜撰了個名兒～不過真的，Tortilla吃不完怎麼辦，這款改良炒餅確實是個不錯選擇哦～用料Tortilla墨西哥捲餅皮2張雞蛋1個蔥1根臘腸丁或肉末適量鹽糖雞精色拉油墨西哥炒餅的做法捲餅皮切絲備用。油熱後把打散的雞蛋炒碎，加入蔥花，臘腸丁或...
  • 5054
先存着。。準備做的墨西哥卷的做法步驟及圖解,美味正宗的先存着。。準備做的墨西哥卷做法

  • 先存着。。準備做的墨西哥卷

  • 先存着，等有時間了逐一翻譯！！！先存着，等有時間了逐一翻譯！！！先存着，等有時間了逐一翻譯！！！先存着，等有時間了逐一翻譯！！！要有Tomatillo纔好吃。。。TT用料3/4cuppeanutoilyellowcorntortillaKosherforseasoningmediumonionsirloinclovesgarlicbeefbrothpanelacheesecrumbledjalapenoslice...
  • 7134

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接