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芥菜膽煲鴨腿的做法食譜

簡單易學的芥菜膽煲鴨腿美食做法

  • 芥菜膽煲鴨腿

  • 用美食抵抗衰老的家常菜。用料紅菜椒30克大芥菜200克鴨腿兩隻350克香蔥4克姜6克鹽3克紹酒10克雞精2克枸杞6克花椒5克八角6克芥菜膽煲鴨腿的做法鴨腿剁塊，大芥菜洗淨切大塊紅菜椒切大塊，枸杞用清水泡開鍋中做清水，涼水下鍋焯至鴨腿血末吐淨，鍋中放少許油，煸香蔥段、薑片，花椒大...
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鹹骨芥菜煲的做法和圖解 好吃的鹹骨芥菜煲家常做法

  • 鹹骨芥菜煲

  • 用料芥菜200克薑片3片排骨200克蔥10克蒜3片鹹骨芥菜煲的做法新鮮排骨先在鍋裏飛水洗淨並撈出熱鍋放油，放入蒜片，放入排骨，多放鹽，排骨炸幹水分至金黃加入兩碗清水，水開後放入芥菜，薑片，中火煮10分鐘放入蔥段煮1分鐘即可關火出鍋...
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蛤蜊芥菜煲的做法和圖解 好吃的蛤蜊芥菜煲家常做法

  • 蛤蜊芥菜煲

  • 芥菜有消腫解毒，明目通便的功效，加入蛤蜊又增加了湯的鮮，味道也豐富了許多。用料芥菜克蛤蜊料酒薑末蒜末蔥花鹽蛤蜊芥菜煲的做法123456789...
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小美芥菜煲的做法和圖解 好吃的小美芥菜煲家常做法

  • 小美芥菜煲

  • 用料芥菜700克五花豬肉250克香菇5朵蝦米適量生抽1勺鹽1茶勺水100克食用油15克小美芥菜煲的做法五花肉切1釐米厚，主鍋放進油，放進豬肉，tm6啓動高溫模式裏的小炒肉模式爆香豬肉炒出豬油，中間存5分鐘時放進香菇，蝦米，繼續爆香。（tm5的話要15分鐘/V健/反轉小勺）加入100克水，插好蝴蝶棒...
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包心芥菜煲的做法和圖解 好吃的包心芥菜煲家常做法

  • 包心芥菜煲

  • 用料包心芥菜一個三層肉60克香菇20克乾貝20克蒜頭6粒包心芥菜煲的做法泡髮香菇乾貝同樣用清水泡發包心芥菜切大塊，用開水中焯一下，去澀。整粒的蒜頭先炒一下再下豬🐷肉煸炒一小會再下乾貝和香菇繼續煸炒出香味。煸炒好的各種配料裝盤備用。取出砂鍋加入適量水煮開加入煸炒...
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地膽頭鴨湯的做法和圖解 好吃的地膽頭鴨湯家常做法

  • 地膽頭鴨湯

  • 地膽頭鴨子湯是廣東一道較爲知名的食療湯，有非常好的健康養生的功效，有非常好的健康保健人體的實際效果，很多人對地膽頭並不是非常的掌握，地膽頭也稱爲地毯草，是一種中藥材，它有散血清熱解毒的功效，具備祛毒利溼實際效果。和老鴨在一起，可以說可以充足的充分發揮養生保健的功效，在...
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番薯芥菜煲的做法和圖解 好吃的番薯芥菜煲家常做法

  • 番薯芥菜煲

  • 有一次偶然在外面吃中山菜吃到這個湯，作爲滾湯，卻讓我念念不忘，食材做法非常簡單，快來試試吧用料紅薯2個芥菜2顆姜適量油適量鹽適量番薯芥菜煲的做法1.兩個紅薯切滾刀塊2.芥菜洗淨，分成葉子和梗3.一鍋冷水適量，放入拍碎的姜塊，適量油放入紅薯煮開4.水開後放入梗，煮至梗心透明，放入...
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蝦仁芥菜煲的做法和圖解 好吃的蝦仁芥菜煲家常做法

  • 蝦仁芥菜煲

  • 一道簡單又美味的蝦仁芥菜煲，湯汁鮮甜可口！用料芥菜膽1個蝦仁少許三層肉少許鹽、油適量生薑少許蝦仁芥菜煲的做法選一個比較嫩的芥菜膽準備材料，三層肉切片、蝦仁泡發好、生薑切片！芥菜膽洗淨切片芥菜膽焯水去苦味，（加點油焯水會使芥菜膽油綠綠的，然後衝下涼水或者冰水）這步我省...
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火腿老鴨煲的做法和圖解 好吃的火腿老鴨煲家常做法

  • 火腿老鴨煲

  • 很多人一到夏天就會滯夏。沒胃口，看到肉就覺得很膩鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉。如果吃不下鴨肉，喝一些鴨湯也是同樣有效的~補充一句：其實那個滯夏的人就是我...用料老鴨（野鴨更好）一...
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鴨腿醬瓜煲的做法和圖解 好吃的鴨腿醬瓜煲家常做法

  • 鴨腿醬瓜煲

  • 用料醬瓜一塊香芹葉鴨腿兩隻蔥姜八角冰糖鴨腿醬瓜煲的做法鴨腿剁成快入水焯過洗淨待用醬瓜洗淨切小塊炒鍋入油八成熱時放冰糖一塊漸融時將鴨塊倒入翻炒待鴨塊上色後加入蔥、姜、八角、老抽噴入黃酒翻炒再倒入熱水漫過鴨塊將炒鍋中的鴨塊轉入小沙堡中大火煮開轉小火燉三十...
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海鮮芥菜煲的做法和圖解 好吃的海鮮芥菜煲家常做法

  • 海鮮芥菜煲

  • 用料魷魚三條或者隨意鮮蝦十隻或者隨意肉筋八兩或者隨意生薑四片油少量鹽少量雞精少量芥菜一棵海鮮芥菜煲的做法油燒熱加薑片炒一下再下肉筋翻炒一會，再加入鮮蝦翻炒，最後加入魷魚翻炒。加入適量清水煮一下，把芥菜梗切成兩公分長，放入鍋中煮，待芥菜梗稍微熟了，可以下芥菜葉子，然...
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板鴨燜芥菜的做法和圖解 好吃的板鴨燜芥菜家常做法

  • 板鴨燜芥菜

  • 板鴨那濃濃的香加上芥菜那淡淡的清香，叫你一試難忘！用料板鴨半個薑片三片芥菜適量板鴨燜芥菜的做法板鴨半隻斬小塊洗乾淨切好的芥菜兩顆，本人就比較喜歡這種帶芯的，燜好了甜中帶點微微的苦味，再加上板鴨的香濃，真是分分鐘光盤的節奏😁先爆香板鴨，放三片薑片去去騷，接着放三碗水煲...
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芥菜蝦菇煲的做法和圖解 好吃的芥菜蝦菇煲家常做法

  • 芥菜蝦菇煲

  • 用料芥菜蝦菇姜蒜芥菜蝦菇煲的做法油熱下姜蒜下芥菜翻炒下大骨湯文火燜，下蝦菇煮熟...
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排骨芥菜煲的做法和圖解 好吃的排骨芥菜煲家常做法

  • 排骨芥菜煲

  • 大芥菜特殊的味道煲湯白灼清炒都是那麼贊！好排骨才能燉出好湯。用料小排500g大芥菜（梗）2-3株薑片4大片米酒少許鹽適量排骨芥菜煲的做法排骨入冷水，煮開後撇去浮沫，轉小火燉半小時以上期間放入薑片，料酒，用以去腥增香排骨湯加鹽調味，寧淡勿鹹大芥菜去葉留梗，斜刀成大片放入排骨湯，煮...
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臘鴨腿煲的做法和圖解 好吃的臘鴨腿煲家常做法

  • 臘鴨腿煲

  • 傳統臘味用煲仔方式做出來的飯菜，更能品嚐到隱藏在裏面的鮮美味道，濃郁的湯汁、鮮美的鴨肉，完美體現出生活的甜美！！！用料臘鴨腿2只萵筍（或土豆）1個朝天椒（根據自己口味）5～7個八角3～5個小蔥2根臘鴨腿煲的做法臘鴨腿、土豆切塊，洗淨鐵鍋燒熱加油，下姜、蒜、朝天椒煸炒，倒入切快的臘鴨腿翻...
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芥菜煲的做法和圖解 好吃的芥菜煲家常做法

  • 芥菜煲

  • 冬天的芥菜芯正當時，芥菜煲甘香入味！用料芥菜半個蝦米25克薑片6片鹽少許香菇6朵豬五花肉150克大蒜3瓣芥菜煲的做法先用溫水泡香菇和蝦米，五花肉煸出油，下蒜片和姜，另一爐用煲將水燒開，約1/3水量芥菜洗淨切塊備用香菇切塊，一朵約切成三小塊，下蝦米和香菇炒香，再下芥菜翻炒軟化，倒入...
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  • 芥菜海鮮煲

  • 人生是需要像芥菜那樣的淡苦味才完美用料魷魚須芥菜蝦仁香菇潮州魚丸開洋少許蒜片橄欖油鹽雞精芥菜海鮮煲的做法主料我用的就是芥菜，輔料是魷魚須、蝦仁、香菇、潮州魚丸、開洋少許、蒜片、橄欖油芥菜沒有焯水，洗淨改刀，然後把輔料焯水再衝水待用用蒜瓣爆香油鍋，把沖水的輔料...
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簡單易學的臘鴨頭煲淋芥菜美食做法

  • 臘鴨頭煲淋芥菜

  • 臘鴨兩吃：鴨頭、鴨脖子煲芥菜湯，鹹鮮味兒，下火、潤燥、健脾之功鴨身焗飯，因爲鴨身出油多，用電飯煲也有飯焦（鍋巴）哦，飯油潤甘香用料芥菜3棵臘鴨頭、脖子各1水適量臘鴨頭煲淋芥菜的做法臘鴨一隻斬件，臘鴨頭、鴨脖子拿出放入煮開的水裏煲10分鐘（先煲出臘鴨味）芥菜三棵洗乾淨將芥菜剪三...
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鹹肉芥菜煲的詳細做法大全,簡單又營養的鹹肉芥菜煲做法

  • 鹹肉芥菜煲

  • 買了六棵大芥菜做雪裏蕻、留下兩個芥菜心做了個芥菜煲。菜綿軟細膩，湯頭鮮美可口，有湯有菜清熱降火。鹹肉是自己醃製的，最好選用豬頸肉。炒香鹽和花椒，放涼後醃肉，肉不洗用高度白酒抹勻再醃鹽和花椒過夜，烹飪前洗淨鹽和花椒用料芥菜心2棵蝦米10克大蒜3瓣薑片2片香菇3朵鹹肉一小...
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地膽頭煲青頭鴨（清熱解毒）的做法步驟及圖解,美味正宗的地膽頭煲青頭鴨（清熱解毒）做法

  • 地膽頭煲青頭鴨（清熱解毒）

  • 用料青頭鴨半隻脊肉6兩地膽頭30根紅蘿蔔1根無花果4個蜜棗3個懷山片小許蓮子小許茨實小許薏米小許百合小許地膽頭煲青頭鴨（清熱解毒）的做法地膽頭先用清水泡15分鐘，再用刷子把地膽頭刷洗乾淨青頭鴨去皮剁成塊和脊肉一起冷水下鍋焯水，再用清水沖洗乾淨紅蘿蔔去皮切花刀懷山片、...
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簡單易學的欖菜肉末蒸芥菜膽美食做法

  • 欖菜肉末蒸芥菜膽

  • 某天，去酒樓喝早茶，看到菜單，有這一道菜，感覺，我也會做呀，幹嘛點呀……然後當天只點了一盅n件，吃飽早中午。回家晚飯做這個簡單的菜來，菜譜分享了。用料芥菜膽4個肉末100克大蒜二瓣橄欖菜二勺澱粉一勺生抽三勺糖5克蠔油一勺欖菜肉末蒸芥菜膽的做法將芥菜膽洗淨，一個切成四份，對半擺...
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地膽頭蒸鴨的做法和圖解 好吃的地膽頭蒸鴨家常做法

  • 地膽頭蒸鴨

  • 用料鴨四分之一姜適量地膽頭適量油一點點鹽適量醬油一點點地膽頭蒸鴨的做法洗乾淨鴨子剁小塊切好姜切薄片地膽頭洗乾淨把所有材料放好鍋放水燒熱開始蒸蒸到熟就可以了...
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蠔油芥菜膽的做法和圖解 好吃的蠔油芥菜膽家常做法

  • 蠔油芥菜膽

  • 時令小菜用料芥菜3棵蠔油2湯匙薑蓉4湯匙花生油少許蠔油芥菜膽的做法首先把芥菜一分爲二從切開、洗淨後飛水待用花生油起鍋後放入薑蓉炒香，然後淋緊已經白灼且呈碟的芥菜膽上最後，加入蠔油調味小貼士白灼芥菜時間控制在水滾後2-3分鐘...
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大芥菜煲的做法和圖解 好吃的大芥菜煲家常做法

  • 大芥菜煲

  • 大芥菜潮汕叫大菜，大芥菜煲是潮汕大排檔必點菜品之一。此菜就是用大芥菜心和豬油一起入砂鍋煮，保留原汁原味。熱乎乎，軟軟的大芥菜煲最適合冬天來吃啦。用料豬油適量大芥菜1顆鹽巴一小勺大芥菜煲的做法豬油入鍋煎出豬油和豬油渣大芥菜洗淨切塊，入鍋和豬油渣一起翻炒。下一小...
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紫薯芥菜煲的做法和圖解 好吃的紫薯芥菜煲家常做法

  • 紫薯芥菜煲

  • 用料芥菜幾片紫薯1根鹽，糖，花生油姜塊紫薯芥菜煲的做法清水下鍋煮紫薯，4分鐘後，加入芥菜、姜塊煮4分鐘。加入鹽、糖。好了...
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