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酸菜多寶魚的做法食譜

酸菜多寶魚，酸爽可口，吃多了一碗飯的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜多寶魚，酸爽可口，吃多了一碗飯做法

  • 酸菜多寶魚，酸爽可口，吃多了一碗飯

  • 老家就在海邊，春夏秋冬各種應節的魚蝦蟹，記得在家的時候蠻喜歡多寶魚，那會吃的是海里野生的，漁民捕撈到了市場就有。現在生活在廣州，南邊也靠海，不過這邊的多寶魚多數是養殖的，新鮮的味道也不錯，魚刺少，肉質爽滑，今天想吃了買了一條，天氣有點陰冷，就覺得做個酸菜底，有點酸酸的湯水，開胃...
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閩味：清蒸多寶魚片+多寶魚骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的閩味：清蒸多寶魚片+多寶魚骨湯做法

  • 閩味：清蒸多寶魚片+多寶魚骨湯

  • 在東北讀書，作爲南方人，我真的很喜歡喝湯吃魚，東北大多爲烤魚、紅燒魚、竈臺魚等口味重的，即使是魚湯都是加了很多醬的褐色湯，但我喜歡清清淡淡的、乳白色的魚湯。這道菜不太難，配料簡單，要知道我還是個學生哈哈哈廚藝一般般，不過吃起來還是很好吃的！懷念家鄉的味道，今天路過市場買...
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焗多寶魚的做法和圖解 好吃的焗多寶魚家常做法

  • 焗多寶魚

  • 北鼎鑄鐵琺琅鍋贈送的菜譜，做了幾次，成功率很高！比清蒸的味道要好。爲了避免每次去找菜譜小本本，特記錄在下廚房，方便下次跟做。用料多寶魚1條約700g鹽一小勺料酒約1勺香蔥1把約100g老薑1小塊蒸魚豉油2勺生抽1勺食用油約30克焗多寶魚的做法1.使用淺口琺琅鍋。2.香蔥洗淨、切段...
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酸菜魚🐟🐟🐟「又酸又菜又多魚~」的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚🐟🐟🐟「又酸又菜又多魚~」做法

  • 酸菜魚🐟🐟🐟【又酸又菜又多魚~】

  • 酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚或鰱魚爲主料，配以泡酸菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可...
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烤多寶魚的做法和圖解 好吃的烤多寶魚家常做法

  • 烤多寶魚

  • 用料多寶魚條cook100奧爾良烤肉料烤多寶魚的做法把魚收拾乾淨，沖洗即可，一般市場都會收拾，但又都收拾的不太徹底，回來精加工，洗乾淨把魚正反面打花刀，抹鹽、料酒，將薑絲塞入花刀，醃製15分鐘把新奧爾良烤肉料在魚身上塗抹均勻，醃製約一小時烤盤內放入錫紙，錫紙上放入大白菜片，再放上...
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酸辣多寶湯的做法和圖解 好吃的酸辣多寶湯家常做法

  • 酸辣多寶湯

  • 酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香，開胃助消化，很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。記得我小時候最喜歡喝酸辣湯了，冒着熱氣的酸辣湯，邊喝邊吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，讓人喝了感覺非常過癮的一碗湯。自己做酸辣湯，享受美食帶給我們無限的驚喜和快樂！用料帶魚西...
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酸湯多寶魚的做法和圖解 好吃的酸湯多寶魚家常做法

  • 酸湯多寶魚

  • 酸湯肥牛大家都吃過，之前在酒店還吃過酸湯的黃骨魚，味道確實美味，今天就做一道酸湯的多寶魚！用料多寶魚一條金針菇半斤黃燈籠椒兩大勺白醋適量生薑一塊雞蛋一隻胡椒碎適量澱粉適量食用油適量酸湯多寶魚的做法和之前的蒸多寶魚一樣，片下魚片，用鹽，蛋清，胡椒碎，澱粉漿好備用！魚骨下油...
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酸菜浸多寶魚的詳細做法大全,簡單又營養的酸菜浸多寶魚做法

  • 酸菜浸多寶魚

  • 用料多寶魚1條本地醃酸白菜100克青紅杭椒20克鮮花椒5克香蔥少許酸菜浸多寶魚的做法多寶魚洗淨去骨，留淨肉清洗血污後改刀抹刀片，備用，酸菜切絲，杭椒洗淨頂刀切圈備用。鍋上火，加水下入魚片氽水，魚骨氽透先盛入盤底，酸菜稍燙去除多餘鹽份。另起鍋入酸湯，(上作品酸湯製法)燒開後下...
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「多寶魚做法」醬烤多寶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的「多寶魚做法」醬烤多寶魚做法

  • 【多寶魚做法】醬烤多寶魚

  • 用料多寶魚450-550g/條姜蒜料酒生抽鹽蠔油玉米油豆豉五香粉【多寶魚做法】醬烤多寶魚的做法多寶魚宰殺清洗乾淨，表面劃花刀方便入味。用廚房紙巾擦拭多餘水分；姜、蒜、生抽、鹽、蠔油、玉米油醃製多寶魚十分鐘；烤盤墊一大張錫紙，放入醃好的多寶魚；烤箱預熱200度；把多寶魚包裹起...
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酸辣多寶魚的做法和圖解 好吃的酸辣多寶魚家常做法

  • 酸辣多寶魚

  • 蒸菜，湘菜用料多寶魚一條野山椒100克小紅椒50克蔥少許豬油兩大勺蒸豉魚油若干酸辣多寶魚的做法將魚洗淨，將肚子裏面的內臟拿出來。在魚背上開花刀。將除蔥花外的所有食材放入盤中。放入蒸鍋大火蒸10分鐘，關火燜五反正左右。在鍋中燒油，在魚上撒蔥花，將燒開的油淋到魚上即可。...
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清蒸多寶魚的詳細做法大全,簡單又營養的清蒸多寶魚做法

  • 清蒸多寶魚

  • 時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料多寶魚700g大蔥1根姜30g料酒15g鹽3g食用油25g蒸魚豉油35g清蒸多寶魚的做法多寶魚洗乾淨，去除內臟，瀝乾水分。撒上鹽，淋上料酒，抹勻，醃製15分鐘。在蒸魚的盤子裏碼上蔥段，放上魚。魚身上放上些蔥段和薑片。蒸鍋沸騰後放入魚盤，蒸大約8分...
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多寶魚的做法和圖解 好吃的多寶魚家常做法

  • 多寶魚

  • 用料多寶魚1條姜20片生抽2勺料酒2勺鹽3克蔥3根紅椒2個青椒2個多寶魚的做法買鮮活的魚回來，殺好備用。洗乾淨，背上劃幾刀。刀口上撒少許鹽，放上薑片蔥段，澆上料酒醃製10分鐘。10分鐘後大火蒸10分鐘。出鍋，大火熱油，放紅椒青椒薑絲炒2分鐘出鍋澆在多寶魚上即可。...
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一魚多吃：酸菜魚和魚丸湯的做法步驟及圖解,美味正宗的一魚多吃：酸菜魚和魚丸湯做法

  • 一魚多吃：酸菜魚和魚丸湯

  • 老公痛風好難想吃啥在市場看到鰱魚查了一下沒啥嘌呤就決定買一條回來兩吃～做一個酸菜魚，做一個魚丸紫菜湯～用料酸菜魚呀：酸菜1顆花鰱1條澱粉4勺花椒一小把姜10片料酒5勺糖2克油適量泡椒一小碗蒜5瓣幹辣椒一小把紫菜魚丸湯魚肉泥薑末適量澱粉魚丸的1/3紫菜雞蛋1個一魚多吃：酸菜...
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蒸多寶魚的做法和圖解 好吃的蒸多寶魚家常做法

  • 蒸多寶魚

  • 肉嫩鮮美，營養豐富。用料多寶魚1條蒸魚豉油25g香蔥2根紅椒20g白胡椒粉3g生薑20g色拉油20g鹽3g花雕酒15g蒸多寶魚的做法準備好所有食材。一半的薑切片，一半的蔥切段，剩餘的姜和蔥切絲，多寶魚去除魚鰓，剖肚去除內臟沖洗乾淨，紅椒切開去籽，切成細絲備用。多寶魚放在淺盤上，加上鹽、...
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寶寶的多寶魚青菜粥的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶的多寶魚青菜粥做法

  • 寶寶的多寶魚青菜粥

  • 多寶魚肉質細膩，最重要是無小骨頭，營養豐富，很適合寶寶食用。用料多寶魚肉適量上海青1小棵粥3分之2碗姜1片寶寶的多寶魚青菜粥的做法新鮮多寶魚一條，市場殺好洗淨，擺上蒜末薑絲、油及少量的鹽，蒸上8分鐘。端出，把魚中部的魚肉挑出，並倒出小半碗魚湯。把魚湯、薑片、青菜倒入小奶...
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粵菜 「清蒸多寶魚」的做法步驟及圖解,美味正宗的粵菜 「清蒸多寶魚」做法

  • 粵菜 【清蒸多寶魚】

  • 清蒸多寶魚是粵菜中的一道傳統名菜。多寶魚肉質潔白，多產於廣東沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持多寶魚的營養。多寶魚是一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用清蒸多寶魚可以滋補健身，提高人體免疫力。用料...
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多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚做法

  • 多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚

  • 用料多寶魚一斤姜適量料酒一大勺生抽適量青紅椒適量多寶魚這樣做好吃-清蒸多寶魚的做法將多寶魚內臟取出，後用刀在肚子上隨意劃幾下！背部也劃幾刀這樣加入適量鹽，雙面都抹點，加入料酒生薑，醃製10分鐘左右，倒掉碗中醃製後的料酒生薑！蒸鍋中加水，水開後放入多寶魚，加入薑絲，蓋上鍋蓋...
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多寶魚粥的做法和圖解 好吃的多寶魚粥家常做法

  • 多寶魚粥

  • 麻麻的得意之作，我偷學來了。還是會有點腥哦，作爲小漁村村民可以接受。用料多寶魚條薑片鹽克蔥頭上海青白胡椒粉大米多寶魚粥的做法先把白米粥粥煮上多寶魚切小塊。姜切絲。青菜切小塊。蔥頭切圈圈，今天用的小洋蔥，平時麻麻用的是蔥頭。大米快開花了，加入多寶魚煮個7,8分鐘加...
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香煎多寶魚的詳細做法大全,簡單又營養的香煎多寶魚做法

  • 香煎多寶魚

  • 多寶魚是西餐中最常見的食材了，你可以嘗試這種西式做法，比清蒸多寶魚更美味。用料多寶魚1條黑胡椒5克鹽5克黃油20克紫洋蔥半個西紅柿半個香菜1根橄欖油10克水蘿蔔1根黑醋汁1勺香煎多寶魚的做法1.沿着中線，把魚柳先剔下來，再把魚皮也剃掉。2.用白葡萄酒洗一遍剔下來的魚柳。3....
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又酸又菜又多魚（酸菜魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的又酸又菜又多魚（酸菜魚）做法

  • 又酸又菜又多魚（酸菜魚）

  • 用料紅魚一條料酒勺澱粉勺薑片小蔥根油克鹽克橋頭酸菜魚調料1包又酸又菜又多魚（酸菜魚）的做法魚洗淨，把骨頭和肉分離，魚肉切成薄片我用的是橋頭酸菜魚調料，裏面有醃料包，把醃料包放入片好的魚肉醃製，放入一點鹽，料酒醃製入味魚骨放入鍋內炸金黃撈出留底油，下入蔥薑蒜炒香，把酸菜翻...
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煎多寶魚的做法和圖解 好吃的煎多寶魚家常做法

  • 煎多寶魚

  • 四川人吃啥子清蒸的喔！至少也要過煎才行！用料多寶魚一條姜10片蔥1根料酒一大勺香油半勺白胡椒粉適量澱粉兩大勺生抽一大勺油100g五香粉（十三香）一大勺辣椒粉（不吃可不放）一大勺花椒粉小半勺鹽1g味精小半勺白芝麻一大勺煎多寶魚的做法多寶魚去內臟，洗乾淨後用廚房紙吸乾水分。因...
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「多寶魚做法」清蒸檸香多寶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的「多寶魚做法」清蒸檸香多寶魚做法

  • 【多寶魚做法】清蒸檸香多寶魚

  • 用料多寶魚1條檸檬半隻蔥5根姜3片鹽5克蒸魚豉油2勺【多寶魚做法】清蒸檸香多寶魚的做法準備食材。先醃製多寶魚十分鐘。正反面劃三刀更好入味，抹一層鹽，放上薑絲蔥段去腥，再擠上檸檬汁，更加清香。另外準備一些檸檬片和姜蔥絲備用；鍋中燒開水，然後放入多寶魚，蓋鍋蓋，蒸10分鐘，關火...
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寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚做法

  • 寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚

  • 一箔扁鮮，嫩糯香美；一層紅碎，爽辣十足；一簾青意，解膩可口。湘式剁椒，廣式蒸魚，藿香且泡椒，川味濃郁，食意盎然~~藿香泡椒多寶魚！用料多寶魚一條料酒適量鹽適量藿香一把泡椒一碗泡姜澱粉寶寶的多寶魚之藿香泡椒多寶魚的做法泡椒一碗，泡姜兩根，一小把藿香。藿香配魚，好吃到哭....泡椒、泡...
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熬多寶魚的做法和圖解 好吃的熬多寶魚家常做法

  • 熬多寶魚

  • 正宗的山東威海做法，第一次嘗試就成功了用料多寶魚1條大蔥根薑片蒜幹辣椒甜麪醬蠔油生抽鹽克糖料酒勺醋熬多寶魚的做法多寶魚去鰓去內臟，洗淨，兩面都劃十字刀。熱鍋放油，油熱了以後放入切好的蔥薑蒜幹辣椒，炒香。將甜麪醬，蠔油，生抽，鹽，糖，調成醬汁。醬汁倒入鍋內，加一碗水，燒開。多...
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酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”做法

  • 酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”

  • 話說最近天氣太熱都沒辦法進食，偶爾弄點酸的辣的來開開胃用料鱸魚1條酸菜配料1包乾辣椒50克花椒50克酸菜鱸魚“又酸又菜又多魚”的做法鱸魚，起肉骨頭切塊魚肉片片，加醃料買的是海底撈的調味料，感覺還可以煮出來了，過程忘記拍了😂，，海底撈調料包有步驟，按照那個去做就沒錯了。完美...
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