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腐乳的做法食譜

味增白腐乳漬荷蘭豆的做法步驟及圖解,美味正宗的味增白腐乳漬荷蘭豆做法

  • 味增白腐乳漬荷蘭豆

  • 常備菜用料荷蘭豆300克白腐乳半塊白味增1勺香油1勺芝麻2勺味增白腐乳漬荷蘭豆的做法荷蘭豆放入加鹽的水裏短暫焯水，入冰水降溫，腐乳味增香油攪勻後，放入荷蘭豆，加芝麻。放入密封盒冰箱保存。...
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腐乳鹹蛋黃肉糉和椰漿鮮花糉，每一口都是快樂的味道好吃的烹飪方法 腐乳鹹蛋黃肉糉和椰漿鮮花糉，每一口都是快樂的味道的地道做法和步驟
腐乳燒芋頭的做法和圖解 好吃的腐乳燒芋頭家常做法

  • 腐乳燒芋頭

  • 用料芋頭四個紅腐乳兩塊糖一匙生抽一匙水適量腐乳燒芋頭的做法芋頭去皮洗淨，切滾刀塊備用腐乳放入碗中，碾成泥，放入糖和生抽攪拌均勻，再加入適量水調勻炒鍋注油燒到四成熱，放入芋頭，中火，煎至表皮微黃，倒入調好的腐乳汁，根據情況可再加適量水，大火燒開，蓋上蓋，轉中火煮約十分鐘至芋頭...
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簡單易學的腐乳炒蕃薯苗美食做法

  • 腐乳炒蕃薯苗

  • 蕃薯葉以前是不起眼的野菜，甚至拿來餵豬的，我們都叫它豬乸菜。不過今天身價暴漲，變成了當紅時令素材，就因爲它低調外表下有一顆富於營養的心。^_^用料素高湯蕃薯葉開平白腐乳1--2塊薑片油腐乳炒蕃薯苗的做法蕃薯葉儘量買小的嫩葉，摘淨老葉和莖，用清水洗淨，瀝乾。腐乳加入素高湯...
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腐乳雞腿塊的做法和圖解 好吃的腐乳雞腿塊家常做法

  • 腐乳雞腿塊

  • 用料雞全腿青椒料酒姜蔥蒜紅腐乳醬油白糖腐乳雞腿塊的做法雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裏焯水後撈出洗淨備用姜切絲、蔥切絲，蒜切片鍋中放少許油，下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊，下姜蒜蔥煸香把紅腐乳和腐乳汁混合並壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖炒至上色一次性...
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腐乳烤土豆的做法和圖解 好吃的腐乳烤土豆家常做法

  • 腐乳烤土豆

  • 土豆，自從它勾搭上了油簡直就是“你是風兒我是沙，纏纏綿綿到天涯！用料小土豆4-6個紅腐乳2塊香蔥2枝橄欖油少量腐乳烤土豆的做法準備：小土豆，兩塊腐乳，香蔥土豆煮熟、剝皮腐乳拌上橄欖油、蔥白土豆切小塊，拌上腐乳汁，錫箔紙包上，放入烤箱，也可微波爐，也可炒，我懶用烤箱，230度30分鐘。出...
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零廚藝腐乳的做法和圖解 好吃的零廚藝腐乳家常做法

  • 零廚藝腐乳

  • 以前在家很喜歡吃媽媽做的豆腐乳，吃麪條和米飯，那是絕配。現在長大了出來工作，公司食堂的飯菜，真的不合胃口。再想念媽媽的美食，只能自己動手學起來。帶點小配菜，同事們都誇，香辣，軟綿，下飯一絕！現在分享給大家，希望大家會喜歡😍用料豆腐1塊辣椒粉適量食用油適量高度白酒適量麻辣鮮...
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腐乳蒸滑雞的做法和圖解 好吃的腐乳蒸滑雞家常做法

  • 腐乳蒸滑雞

  • 用料土雞腐乳腐乳蒸滑雞的做法所需時間二十分鐘食材明細:製作步驟1.土雞半隻，斬成小塊。2.洗淨抹乾。3.取腐乳4塊、腐乳汁1湯匙、香麻油、薑末、白糖、澱粉、生抽調拌成汁。4.將腐乳調味汁倒入雞塊內，拌勻，醃製15分鐘。5.將醃好的雞塊擺入蒸屜。6.待鍋內水開後，入鍋蓋上蓋子，...
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腐乳烤饃片的做法和圖解 好吃的腐乳烤饃片家常做法

  • 腐乳烤饃片

  • 我一直特別喜歡腐乳，家中冰箱裏都是常備的。不管是搭配粥，麪食米線，饅頭面包等，或者作爲調料用在菜裏，都非常方便好吃。豆腐乳所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效。平時用豆腐乳入菜可以讓料理變化更豐富，滋味更有層次感。腐乳中鋅和維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以...
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簡單易學的南瓜腐乳排骨美食做法

  • 南瓜腐乳排骨

  • 剛蒸出來的的時候太餓，忘記拍照了~~·簡單易行有很好吃~~~當然前提得是你喜歡南瓜又喜歡腐乳用料南瓜排骨腐乳鹽南瓜腐乳排骨的做法肋排切小塊，焯水瀝乾後加料酒，醬油，五香粉，耗油，澱粉拌勻，蒙上保鮮膜進冰箱醃三小時以上。醃好後加腐乳，香油，蒜末（炒過的更好）拌勻。南瓜切塊放底，上...
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麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵做法

  • 麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵

  • 用料豆腐1000g腐乳曲1克高度白酒一小碗菜籽油一碗鹽55克辣椒粉5勺胡椒粉1勺十三香1勺麻辣豆腐乳～腐乳曲發酵的做法豆腐在鍋中燙煮3-5分鐘，最好是老豆腐裝腐乳的容器，提前開水燙煮後晾乾，晾乾後再倒入少許高度白酒，擰上蓋子搖一搖，給瓶子殺個菌我用的這種腐乳曲，某寶都有賣的（二斤...
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簡單易學的腐乳雞翅蓋澆飯美食做法

  • 腐乳雞翅蓋澆飯

  • 腐乳雞翅，是一道滋補養身菜。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。而且，雞肉中還含有人體生長髮育必需的磷脂類，是我們膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。用料雞全翅腐乳米飯腐乳汁生抽料酒大蒜姜腐乳雞翅蓋澆飯...
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簡單易學的腐乳風味火雞卷美食做法

  • 腐乳風味火雞卷

  • 這次嘗試用腐乳調味汁醃製火雞翅，把西方的食材用咱們東方的調味料來料理，算是中西混搭吧。當然如果你不喜歡吃腐乳口味，也可以換成其他風味的，比如照燒或者黑椒。烤好的火雞肉建議密封保存，避免過久的暴露在空氣中風乾，影響口感。用料楓糖1湯匙火雞翅一個腐乳1塊腐乳汁2湯匙（10m...
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簡單易學的玫瑰腐乳雞肉卷美食做法

  • 玫瑰腐乳雞肉卷

  • 用料琵琶腿3個錫箔紙少許熟的白芝麻少許玫瑰腐乳適量料酒少許玫瑰腐乳雞肉卷的做法用剪刀先剪開一個口，順着雞骨頭用剪刀將骨肉剪開分離即可去骨的雞肉用料酒稍稍醃上5-8分鐘，取出，用紙巾吸乾表面水分取適量腐乳, 搗碎, 醃好的雞腿抹上腐乳放置5分鐘, 用錫箔紙包起來,隔...
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簡單易學的腐乳山藥粒燒排骨美食做法

  • 腐乳山藥粒燒排骨

  • 用腐乳和腐乳汁本身的味道燒排骨.省去了放鹽.菜裏也會有濃濃的腐乳香.山藥算是百搭品.本身沒啥滋味.跟什麼搭隨什麼味兒。用料山藥粒排骨腐乳姜蒜料酒花椒大料白糖.腐乳山藥粒燒排骨的做法準備肋排.山藥粒.腐乳鍋內加水.放入幾片薑片和適量料酒水燒開後放入排骨煮出血水...
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讓料理變得簡單--腐乳紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的讓料理變得簡單--腐乳紅燒肉做法

  • 讓料理變得簡單--腐乳紅燒肉

  • 最近申領到一款家樂的“腐乳紅燒醬”，這不是就是給紅燒肉準備的麼，二話不說做起來吧！這回配料就準備點蔥薑蒜，剩下的都交給它了！用料五花肉一斤蔥薑蒜適量家樂腐乳紅燒醬一袋讓料理變得簡單--腐乳紅燒肉的做法五花肉洗淨切塊，放在水中煮一下，然後取出控水備用把焯水的五花肉放在...
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簡單易學的紅腐乳空心菜美食做法

  • 紅腐乳空心菜

  • 吃完腐乳後的腐乳汁用來炒蔬菜特別棒！用料紅腐乳汁空心菜蒜末鹽油糖紅腐乳空心菜的做法空心菜洗淨切段有熱後爆香蒜末，下空心菜翻炒，炒到菜變癟後，下鹽和一點點糖繼續翻炒，中火稍微煮一下等菜差不多好的時候，加一小勺紅腐乳汁，翻炒均勻即可出鍋小貼士我喜歡空心菜偏生一些，如果你...
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火腿腐乳肉的做法和圖解 好吃的火腿腐乳肉家常做法

  • 火腿腐乳肉

  • 腐乳是我國獨創的調味品主要由大豆經過一系列發酵而成很多人只知道用它來就着白粥喝但其實用它來烹調食物也會有一種獨特的風味腐乳肉可能是將腐乳作爲調料的典型了我做的時候加了一點點老抽所以外型上看上去和紅燒肉無異但在味道上我覺得它比紅燒肉更醇厚有一種很特別的...
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簡單易學的自制紅方腐乳美食做法

  • 自制紅方腐乳

  • 轉自小紅書@唐小米，謝謝分享！用料老豆腐毛黴菌粉水鹽花椒香乾辣椒粉中幹辣椒粉紅曲米高度白酒八角桂皮香葉姜蔥紅曲米酒麻油自制紅方腐乳的做法自家剛做好的新鮮豆腐不用蒸，直接切成2—3cm的塊兒，風吹兩小時，去除部分水份。乾淨茅草鋪底。發酵菌粉加水攪拌均勻，每塊豆腐均勻沾...
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簡單易學的腐乳煮豆角茄子美食做法

  • 腐乳煮豆角茄子

  • 用料豆角200g茄子250g腐乳2塊油適量腐乳煮豆角茄子的做法茄子洗淨切成塊，先泡鹽水中防氧化茄子上蒸鍋蒸熟豆角洗淨擇成約5釐米長的段鍋中熱水，下油鹽，把豆角焯熟碗中放入腐乳塊，加一點點水調成汁鍋中熱油，下蒜蓉炒香後倒入豆角，茄子，加入腐乳汁炒勻即可小貼士茄子容易氧化，水中放...
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霜降豉香辣腐乳排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的霜降豉香辣腐乳排骨做法

  • 霜降豉香辣腐乳排骨

  • 天氣越來越冷了，天兒一冷，就想吃肉，頓了些排骨。霜降的節氣，所以做了這道霜降排骨，提前感受一下冬日下雪的景象吧。用料排骨500克豆豉2湯勺紅辣腐乳1塊八角1顆香葉1片腐乳汁少許冰糖10顆左右生抽2湯匙老抽1/2湯匙鹽2茶匙料酒2湯匙姜4片蔥段3顆椰蓉少許霜降豉香辣腐乳排骨的做...
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簡單易學的蜜汁腐乳烤翅美食做法

  • 蜜汁腐乳烤翅

  • 今天來回蜜汁腐乳烤翅，這道菜純屬亂搭而成，雞翅是做奧爾良烤翅剩下的，家裏正好剛買的腐乳，抱着試試看的心態，竟然做出了意想不到的美味。這道菜做法夠簡單，味道夠香美。用料雞翅醬油3大勺蜂蜜1勺蔥段薑片料酒1勺腐乳汁適量鹽蜜汁腐乳烤翅的做法將出去腐乳汁以外的所有原料放入...
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簡單易學的腐乳香菇燜芋頭美食做法

  • 腐乳香菇燜芋頭

  • 鹹鹹的，適合喝粥用料豆腐乳芋頭香菇醬油辣椒醬白糖清水花生油腐乳香菇燜芋頭的做法將豆腐乳搗碎，加入醬油，辣椒醬，白糖和清水，攪拌均勻芋頭去皮切片，切小片一點入味，鍋里加油，放如芋頭片炸一些，撈起鍋里加油，放入香菇，炒香倒入香芋片，還有攪拌好的醬汁，中火翻炒，蓋鍋蓋燜一下，再次翻炒入...
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腐乳意麪的做法和圖解 好吃的腐乳意麪家常做法

  • 腐乳意麪

  • 哈哈背景是意麪展銷~~這個意麪是小月說的用腐乳汁熬很新鮮……然後我就風急火燎噗啦啦做了——我最近是行動派的！！！哼哼~~味道蠻好，主要這個就腐乳和白糖也沒別的調味了……所以喜歡吃腐乳必然也會覺得這個好吃了……（這次沒用坑爹的老乾媽腐乳了！！！）用料意大利麪100g，啥造型都成腐...
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簡單易學的鵪鶉蛋腐乳燒肉美食做法

  • 鵪鶉蛋腐乳燒肉

  • 用料食材：鵪鶉蛋、帶皮五花肉、小蔥、生薑、料酒、白糖、冰糖、豆腐乳、大料、花椒、雞精、少許香醋鵪鶉蛋腐乳燒肉的做法鵪鶉蛋清洗乾淨冷水下鍋大火煮開中火煮8分鐘鵪鶉蛋嘮叨冷水中投涼剝去鵪鶉蛋殼帶皮五花肉清洗乾淨炒鍋裏不加油，放入五花肉燙肉皮把肉皮燙成金黃色五...
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