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香滷雞爪的做法食譜

香滷雞爪的做法和圖解 好吃的香滷雞爪家常做法

  • 香滷雞爪

  • 用料雞爪2斤蔥1根姜4片老抽適量鹽適量郫縣豆瓣醬1小勺黃豆醬1小勺花椒十粒大料兩個香葉兩片小茴香十幾粒香滷雞爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲一鍋冷水下雞爪，水開後煮出血沫，雞爪撈出備用另起鍋放入熱水，倒入雞爪，放入蔥姜，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，老抽，鹽，和剛好沒過雞爪的水。中小火燉1個...
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香滷雞爪，超簡單版的做法步驟及圖解,美味正宗的香滷雞爪，超簡單版做法

  • 香滷雞爪，超簡單版

  • 我就愛吃啃來啃去的東西，雞爪絕對是我最愛，今天的做法完勝之前的做法，都是家裏常用的調料，簡單好做，記錄下來，以後滷雞爪就這個方子了！用料雞爪2斤大概20只八角5個生抽4勺老抽2勺冰糖核桃大小料酒2勺花椒10粒耗油2勺香葉若干沒有可不放香滷雞爪，超簡單版的做法雞爪剪去指甲，洗好，冷...
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香滷雞爪，一嗦就沒的做法步驟及圖解,美味正宗的香滷雞爪，一嗦就沒做法

  • 香滷雞爪，一嗦就沒

  • 小K提示：在烹製雞爪時要注意雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。用料八角10個大蒜4瓣薑片3片幹辣椒2個桂皮1塊水沒過雞爪生抽70ml白糖1勺鹽1勺老抽25ml雞爪10只香滷雞爪，一嗦就沒的做法鍋裏倒入熱水放入雞爪花椒姜煮10～15分鐘，去除雞爪的腥味和贓物。鍋裏的雞...
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滷雞爪（香辣雞爪）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷雞爪（香辣雞爪）做法

  • 滷雞爪（香辣雞爪）

  • 用料雞爪兩斤醬油小半瓶料酒五勺糖少許香葉五片八角六個姜兩塊幹辣椒六個冰糖25克桂皮三塊蠔油五大勺滷雞爪（香辣雞爪）的做法先把所有材料準備好。冷水雞爪下鍋，大火燒開。煮開後，過冷水洗乾淨，瀝乾。熱鍋，化冰糖。放薑片，幹辣椒段，雞爪下鍋上色。放入桂皮，八角，香葉，蠔油，料酒，醬油，水...
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滷鴨爪雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的滷鴨爪雞爪做法

  • 滷鴨爪雞爪

  • 用料鴨掌10雞爪8老抽1勺香葉2片桂皮1塊八角5個幹辣椒3個冰糖3顆生抽勺滷料包1大蒜2顆滷鴨爪雞爪的做法燒開水放入鴨抓雞爪焯水，撈起後用冷水沖洗一下，倒入滷水放入滷料包，放雞爪鴨爪，水開後放入三顆冰糖，燉上半個小時哦，等呀等...
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香糯滷雞爪的做法和圖解 好吃的香糯滷雞爪家常做法

  • 香糯滷雞爪

  • 用料雞爪只薑片料酒適量香葉片老抽適量八角個蒜頭花椒丁香草果冰糖醬油心生小鮮侶香糯滷雞爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲雞爪涼水下鍋，水沸後繼續煮3-5分鐘撈起，沖洗乾淨。放入砂鍋呢，放入沒過雞爪的清水，加入薑片，大火燒開。水沸後，加入5勺醬油心生醬油3勺老抽放入冰糖，壓扁的蒜頭，...
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香辣滷雞爪、滷雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣滷雞爪、滷雞蛋做法

  • 香辣滷雞爪、滷雞蛋

  • 喜歡滷味的可以自己動手做了，乾淨放心，而且味道也不輸外面賣的哦用料雞爪10只雞蛋2個香葉3片八角4個桂皮2塊冰糖、生抽、老抽、鹽、雞精適量姜、蔥、紅辣椒適量香辣滷雞爪、滷雞蛋的做法雞爪洗淨，把指甲切掉雞爪下鍋焯三五分鐘，撈出與提前煮好的雞蛋一起放入電飯煲內放入冰糖...
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香辣滷雞爪的做法和圖解 好吃的香辣滷雞爪家常做法

  • 香辣滷雞爪

  • 但凡空閒下來，跟朋友，家人窩一起就特想吃點滷味，外面賣的又貴，吃着也不放心，索性自己動手，😄。每一次，都會進步✌️用料雞爪雞翅鴨爪600g左右乾紅辣椒20個香葉3片桂皮2塊生薑5-6片花椒一把陳皮3片大蔥適量老抽2勺生抽2勺蠔油1勺料酒5勺啤酒半瓶冰糖15顆八角1個鹽兩勺香辣滷雞爪的...
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香辣熱滷滷雞爪滷雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣熱滷滷雞爪滷雞翅做法

  • 香辣熱滷滷雞爪滷雞翅

  • 經常做這一道菜，既可以當菜也可以追劇當零食吃。雞爪雞翅軟糯糯，開胃無限爽！本人一向不喜歡過多的調料，外面買的滷菜吃多了口渴，自己做的就沒事！用料雞爪只雞翅滷料包生薑大蒜香菜紅尖椒香辣熱滷滷雞爪滷雞翅的做法菜市場買的時候，可以要求把雞爪剪指甲、對半剪開。把材料用清水...
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五香滷雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的五香滷雞爪做法

  • 五香滷雞爪

  • 五香滷雞爪，一邊看電視，一邊當零食吃，是一個不錯的選擇。用料雞爪12只八角3個桂皮3塊老薑1大塊香葉6片蒜頭3個大蔥2小節料酒1小碗生抽1小碗蠔油1湯匙白胡椒粉少許（可不加）冰糖10顆（可適量增減）五香滷雞爪的做法雞爪洗淨，剪去腳址，在肉最多的地方斜切一刀，這樣更容易入味。飛水瀝乾...
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香糟滷雞爪的做法和圖解 好吃的香糟滷雞爪家常做法

  • 香糟滷雞爪

  • 小時候爸爸經常做，不僅當菜吃，看電視也很適合當小吃用料雞爪適量姜一塊寶鼎香糟滷一包香蔥適量黃酒一匙香糟滷雞爪的做法放到鍋子裏採想起來要拍個菜譜，雞爪我是先切碎的，不切也行，冷水下鍋，放一兩片姜，一匙黃酒，下雞爪煮熟取一個湯碗，姜切沫，蔥切碎，喜歡吃辣的可以放些辣椒在湯碗中...
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蒜香滷雞爪的做法和圖解 好吃的蒜香滷雞爪家常做法

  • 蒜香滷雞爪

  • 用料雞爪20只老抽2勺香葉2片冰糖50克桂皮1塊花椒15粒八角1個黃酒8勺姜3片鹽20克蒜20瓣蒜香滷雞爪的做法蔥薑蒜切好備用，大蒜要多一些雞爪去指甲，過水祛腥，放入蔥薑蒜，倒入黃酒少許，進行按摩醃製鍋熱倒油，小火熬糖色，一定小火，不然就焦了，耐心熬製。冰糖散開，繼續小火熬製待冰糖全部...
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五香滷雞爪的做法和圖解 好吃的五香滷雞爪家常做法

  • 五香滷雞爪

  • 用料雞爪13只雞蛋4個姜5片五香粉1勺醬油1勺蠔油1勺五香滷雞爪的做法雞爪洗淨後剪掉指甲然後每隻切成兩半或者三半。隨後鍋內水開後加入薑片和雞爪煮約15-20分鐘。最後出鍋過冷水，最好再用冰水泡10-15分鐘，使雞爪口感更好。雞蛋水煮熟後剝殼並在蛋白正背面各劃上2-3刀，方便雞...
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滷香雞爪的做法和圖解 好吃的滷香雞爪家常做法

  • 滷香雞爪

  • 用料雞爪10只八角1個桂皮1塊姜5片花椒20粒料酒1勺老抽1勺幹辣椒5個生抽1勺糖5克老乾媽1勺豆瓣醬1勺滷香雞爪的做法雞爪洗淨，用所有香料，料酒，幹辣椒，老抽在高壓鍋裏燜熟（喜歡吃爛的可以多燜一會）燜熟後取出雞爪，鍋里加薑絲，糖，生抽，老乾媽，豆瓣醬翻炒，出鍋。簡單方便，無敵好吃！...
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滷雞爪/鴨爪的詳細做法大全,簡單又營養的滷雞爪/鴨爪做法

  • 滷雞爪/鴨爪

  • ～用料雞爪只糖克香葉片老抽勺幹辣椒個桂皮塊料酒勺薑片花椒粒八角個生抽勺醬油勺鹽克啤酒瓶滷雞爪/鴨爪的做法水糙一遍洗一洗調味包超市現成可以自己加辣椒擼啊擼a擼啊擼a收汁小貼士注意加鹽巴...
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醉香滷雞爪的做法和圖解 好吃的醉香滷雞爪家常做法

  • 醉香滷雞爪

  • 用料雞爪10個或看心情香葉3～4片八角5個幹辣椒5個桂皮3塊花椒5粒料酒4勺生抽5勺冰糖、鹽少量醉香滷雞爪的做法雞爪洗淨，剁去尖尖的指甲配料：蒜頭，薑片，桂皮，五香，香葉，花椒，可以憑個人喜好增減調料先燒水把雞爪放鍋裏焯水撈起下油鍋爆炒蒜頭生薑加入各種調料，並加水，同時加入醬油，料酒...
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飄香滷鳳爪（雞爪）的做法步驟及圖解,美味正宗的飄香滷鳳爪（雞爪）做法

  • 飄香滷鳳爪（雞爪）

  • 最近迷上了歡樂頌。看的時候嘴就饞了，前幾天在外面買了熟食，發現味道也不怎樣。所以呢，昨天跟賣雞的大叔說幫我預留新鮮雞爪，今天晚上打算回家自己做一次試試。結果吃上一口就停不下來，這是個很棒的零食呢。親們可以一起來試試哦。用料雞爪一斤4兩左右老抽一大湯勺（能上色）鹽3小...
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鮮香滷雞爪的做法和圖解 好吃的鮮香滷雞爪家常做法

  • 鮮香滷雞爪

  • 婆婆在家幫我帶孩子，我下班回來陪孩子之外，都會給她做點好吃的，中午她沒空做飯可以吃點。正好她週末買了雞爪子，就滷了起來，順便滷了幾個蛋～有高壓鍋最好，只用炒鍋也可以～用料雞爪12-16只八角2個老抽3勺生抽3勺料酒2勺冰糖4塊鹽1勺姜2片香葉2片桂皮適量蔥白2段辣椒適量鮮香滷雞爪...
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香香滷雞爪的做法和圖解 好吃的香香滷雞爪家常做法

  • 香香滷雞爪

  • 用料雞爪15只香葉3片老抽5勺蠔油2勺幹辣椒4個冰糖適量桂皮1塊花椒8粒八角3個料酒1勺生抽2勺鹽適量醬油1勺姜5片蔥1根蒜5瓣香香滷雞爪的做法雞爪剪去指甲冷水泡一下放入砂鍋，對的我翻出來了我塵封多年的砂鍋😂，砂鍋燉出來要耙一些，軟軟糯糯的降龍爪爪的感覺。加八角桂皮等各...
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醬香滷雞爪的做法和圖解 好吃的醬香滷雞爪家常做法

  • 醬香滷雞爪

  • 從小愛吃雞爪，各種口味的都吃過，最近獨愛這道醬香雞爪，外面買不到的口味！愛吃雞爪的你也快來試試吧！用料雞爪12個姜三片大蒜適量幹辣椒1~3個香菜適量酒2勺老抽3勺生抽5勺耗油1勺八角2個食用油半碗鹽適量味精適量醬香滷雞爪的做法1.修剪指甲，放水裏煮開，撈出用冷水沖洗。2.用廚房...
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滷雞爪爪的做法和圖解 好吃的滷雞爪爪家常做法

  • 滷雞爪爪

  • 滷雞爪🖖👐✋👋👏🙌👌👉👈✌用料雞爪n只姜5片老抽5勺蔥3根蒜9瓣蠔油2勺辣椒5個孜然1勺食用油多一點滷雞爪爪的做法去藥鋪配滷料一包，煮好。雞爪買回來把指甲剪掉（聽說這樣去腥）水燒開放雞爪和薑片。將雞爪煮到變色，水再次沸騰撈上來，用冷水沖洗一次，瀝乾水下入滷料鍋中，大火煮5-...
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香甜滷雞爪的做法和圖解 好吃的香甜滷雞爪家常做法

  • 香甜滷雞爪

  • 用料雞爪8只醬油2勺八角個桂皮1塊香葉3片糖2勺花椒1勺幹辣椒3個料酒2勺生抽2勺生薑3片蔥白2節香甜滷雞爪的做法材料準備，雞爪焯水材料準備焯水後的雞爪及圖一和圖二所有材料放入鍋中，加水蓋住雞爪即可，大火把滷湯燉翻滾後改中小火蓋上鍋蓋繼續燉，如果需要有嚼勁的大約燉30分...
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香槽滷雞爪的做法和圖解 好吃的香槽滷雞爪家常做法

  • 香槽滷雞爪

  • 炎炎夏日，空調房裏追劇，來點清涼的小零嘴，享受生活。雞爪中也含有膠原蛋白，既解饞又美容，自己動手，乾淨衛生，做法簡單，滿足味蕾。用料雞爪6～8只糟滷200～300ml姜些許泡椒些許香槽滷雞爪的做法雞爪洗乾淨，剪掉指甲，用刀背敲打雞爪，把肌肉放鬆一下，這樣味道會更棒。超市購買的香槽滷，有自帶...
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滷香烤雞爪的做法和圖解 好吃的滷香烤雞爪家常做法

  • 滷香烤雞爪

  • 之前去山東濟南，芙蓉街有個烤雞翅的，很好吃，入口即化，今天就想着做，絕對不輸他～用料雞爪十幾個料酒適量八角適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量老抽適量蔥薑蒜適量滷香烤雞爪的做法先用水加點料酒，生薑焯一下，之後洗乾淨鍋裏放少許油，蔥薑蒜，在放入雞爪翻炒幾下，依次放入料酒，生抽，老抽，醋...
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蒜香醬滷雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的蒜香醬滷雞爪做法

  • 蒜香醬滷雞爪

  • 時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞爪800g薑片10g大蒜3頭食用油10g姜20g桂皮1塊八角（大料）2個香葉2片幹辣椒5g花椒2g香醋10g生抽20g老抽5g蠔油10g冰糖5g水400ml鹽2g蒜香醬滷雞爪的做法雞爪剪掉指甲，整頭蒜帶皮扒開，洗乾淨備用。雞爪加薑片，冷水下鍋焯水。鍋中倒油，倒...
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