烹調屋KFC深海鱈魚條
- 肯德基
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用料
| 鱈魚 | 1斤半左右 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米粉 | 一勺 |
| 麪粉 | 兩勺 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 料酒 | 一點 |
| 鹽、油 | 一點 |
| 番茄醬 | 適量 |
KFC深海鱈魚條的做法
鮮鱈魚去刺去皮（生的魚去刺可是一件細功夫活，所以一定要細上加細）、切段，用料酒、少許鹽抓均，醃製15分左右。
一個全蛋液打勻加入二分之一的麪粉、四分之一的玉米粉(或澱粉，香炸粉)拌勻成糊狀
將醃製好的魚段放入裹勻，再拿到麪包糠中裹飽滿。放入油鍋雙面煎至金黃盛出。
小貼士
蘸着番茄醬吃，味道嘎嘎滴~
也可以在超市買千島醬，蘸着吃更香 ~
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