玉米碴子粥

玉米碴子粥可以健脾益胃；含纖維素起到通便，防止動脈硬化作用；
玉米含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，營養價值很高，經常食用對身體很有好處。

用料  

玉米碴子粥的做法  

1. 玉米碴子洗淨，冷水泡8-10小時(泡一晚上是為了更軟糯)，水倒掉，碴子放電飯鍋內，放清水，刻度選煮粥一杯米的水位。手機APP進入電飯煲，選擇煮粥時間1小時40分鐘或倆小時，到點就OK了。
   如果是煤氣煮，下鍋後大火燒開，改小火慢熬，直至綿軟。
   

2. 煮這個時間出鍋的口感剛好。
   

小貼士

曾經有人問我煮粥加鹼嗎？莫名其妙，自己家吃的，加那個幹嘛？我特別討厭加了鹼的粥，只加水的粥才更好吃。