零廚藝🔥🔥·get惹味東南亞菜式🍋

-真是零廚藝 簡單容易做
酸酸甜甜超鮮味 ~~ 🍋

只要有煮的❤ 就可以做『大菜』
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🌼泰式椰青水煮沙白🌼

-食材：
1.沙白 1500g
2.蒜頭 3顆
3.辣椒 3只
4.檸檬 1個
5.椰青水 200ml
6.九層塔 適量

-做法：
1.新鮮沙白買回來浸鹽水吐沙1小時，過清水備用。
2.鍋內燒熱放入油，加入蒜頭炒香，倒入沙白翻拌均勻。
3.倒入椰青水，放入辣椒，九層塔繼續翻拌均勻，蓋上蓋子煮沙白至全部開口。
4.最後加入檸檬水和剩餘九層塔即可。

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🥥 碎碎念：
椰青水可以選擇新鮮的，會更加濃郁清香；整個菜式不需要加鹽，沙白就已經很鮮，湯汁煮出來蘸法棍都很可以❗❗