有嚼勁的白胖饅頭 饅頭 關注:2.38W次 用料 中筋麪粉 400克 水 200克 鮮酵母 8克 糖 8克 鹽 3克 乾麪粉 16克 有嚼勁的白胖饅頭的做法 酵母+水,放入混合好的粉類。揉成三不沾的麪糰。分成入等份後,每份揉入2克乾粉。揉成光滑麪糰,整型。發酵至表面光潔,輕按快速回彈狀。冷水下鍋,蒸22分鐘左右,悶5分鐘後出鍋。 標籤: 饅頭 有嚼勁的白胖饅頭 白胖 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/zhushitese/mantou/651ydp.html