烹調屋豬油蛋拌飯
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饞雙喜大飯店的豬油蛋拌飯了😉
自己試試看做了 感覺挺好吃
(封面為原版)
用料
| 雞蛋 | 雙喜飯店放3個 |
| 海天一品鮮醬油 | 3～4羹匙 |
| 豬油 | 小半碗 |
| 米飯 | 一碗 |
| 糖 | 一點兒 |
| 泰椒 | 1～2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 一小段 |
豬油蛋拌飯的做法
⒈先把豬油用小小火化開
⒉然後放入泰椒圈和蒜末葱花 慢慢炒出香味
放醬油 和 糖 擱楞擱楞完事
⒊煮糖心荷包蛋 盛在米飯上 (最好用公雞碗更有感覺😏)
⒋澆上料汁 勺子一拌開吃
![豬油蛋拌飯的做法步驟圖，豬油蛋拌飯怎麼做好吃 第2張]( "豬油蛋拌飯的做法步驟圖，豬油蛋拌飯怎麼做好吃 第2張")
小貼士
快手上光滑的荷包蛋:
⒈鍋中水燒開 放一匙鹽攪拌 關火
⒉用一隻小碗放點涼水 打入雞蛋
⒊貼着水面慢慢把雞蛋滑入水中 蓋鍋燜1分鐘
～～1分鐘後開中小火再煮2分鐘
(用不粘鍋 水能沒過雞蛋)
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