鮑汁鴨翅腰豆

醬汁拌飯拌麪都非常好吃，喜歡吃辣的可以放幾個幹辣椒。

用料  

鮑汁鴨翅腰豆的做法  

1. 紅腰豆提前一個晚上開始泡，洗乾淨後加水煮20分鐘後瀝乾水備用。

2. 鴨翅洗乾淨，鍋里加入水許油放入薑片爆香把鴨翅放下去翻炒，加入料酒繼續翻炒，然後放入紅腰豆、醬油、鮑魚汁、冰糖、八角、喜歡吃辣的可以放幾個幹辣椒，水要沒過鴨翅大火燒開後轉小火煮60分鐘。

3. 醬汁很多的話開大火將醬汁收乾點，千萬別收得太乾，醬汁拌飯拌麪非常好吃。