舅媽祕製幹鍋花螺 幹鍋 關注：2.86W次 自己學習用菜譜。 用料 花螺 500g 薑末 適量 蒜末 適量 小米椒 適量 生抽 2勺 耗油 1勺 糖 適量 辣椒醬或豆瓣醬 2－3勺 舅媽祕製幹鍋花螺的做法 花螺買回來泡水(加少許鹽和油)吐沙。吐沙完畢後，開水下鍋煮熟(幾分鐘)，撈出冷卻後手動去掉花螺蓋。 熱鍋冷油下蒜末、薑末、少許小米辣，炒香後放入豆瓣醬(辣椒醬也行)，2勺生抽，1勺耗油，少許糖，少許水，翻炒均勻。 水收至快乾時出鍋，幹鍋裏提前墊好洋葱絲，撒上香菜裝飾。 幹鍋點上火，洋葱軟了之後拌勻開吃! 標籤： 舅媽祕製幹鍋花螺 祕製 好吃 舅媽 幹鍋花 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/xuepengren/ganguo/6rn1lr.html
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