烹調屋《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌
- 冰淇淋
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用料
| 格雷伯爵茶包 | 2包 |
| 牛奶 | 500克 |
| 細砂糖 | 65克 |
| 煉乳 | 130克 |
| 水 | 120克 |
備齊材料
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第2張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第2張")
清水燒開，放入兩個茶包
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第3張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第3張")
泡出茶水，關火。
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第4張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第4張")
蓋蓋子3分鐘燜出濃茶汁
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第5張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第5張")
接着倒入牛奶，白砂糖，煉乳後開小火，多攪一會，徹底攪均勻後關火
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第6張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第6張")
抽掉茶包，茶包如有漏茶，過濾兩遍，到入較淺的容器。
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第7張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第7張")
放入冷凍，每1小時取出攪拌一次
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第8張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第8張")
第2次攪拌，明顯能看出有沙冰片
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第9張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第9張")
第3次
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第10張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第10張")
第4次，至少攪4次差不多吧~
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第11張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第11張")
味道真的很贊
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第12張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第12張")
介於冰激凌和沙冰之間的口感，很獨特~
![《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第13張]( "《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法步驟圖 第13張")
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