聖誕創意便當(三)

孩子總會長大，童話也會消失。聖誕老人雖然和童年一起慢慢遠去了，但我們仍然願意延續這份快樂。

用料  

聖誕創意便當(三)的做法  

1. 巴沙魚清洗乾淨，廚房用紙吸乾水分。兩面都撒上少許鹽和黑胡椒，塗抹食用油後，放兩片檸檬片，醃製15分鐘左右

2. 鍋內油燒熱，轉中小火，醃製後的巴沙魚兩面都抹上生粉，放入鍋中煎制

3. 一年煎至金黃，藉助菜鏟翻面，煎至另一面也金黃，就可以盛出備用(巴沙魚的肉比較容易散，一定要輕輕翻面，在一面沒有煎至定型前，不要移動或翻動。最好用不粘鍋煎)

4. 便當🍱盒內一半盛入二米飯(我家經常吃的是大米小米飯，根據實際來)，一半鋪上生菜葉

5. 西藍花加鹽和油焯熟，切成小朵，在米飯上拼成聖誕樹🎄的形狀，胡蘿蔔再切一個小星星放在樹頂，西藍花上面裝飾上蔬菜粒

6. 煎好的巴沙魚放入便當盒，擠上番茄醬。兩個鵪鶉蛋用牙籤連起來，粘上表情，做成小雪人⛄，其他配菜也放入便當🍱盒內。