烹調屋自制低脂低油豆沙餡
- 高壓鍋食譜
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用來包粽子的豆沙餡，突然想記錄一下照片拍的不全
用料
| 紅豆 | 適量 |
| 零卡糖 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
自制低脂低油豆沙餡的做法
嫌麻煩直接開水泡，接着電壓力鍋我用的豆蹄鍵，
![自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第2張]( "自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第2張")
煮好的紅豆，（借別人的圖）後面用的電壓力鍋開蓋炒制的，放零卡糖，不需要太甜
![自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第3張]( "自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第3張")
炒的幹一點時候，放油，吃飯的勺子，一次放一勺多點，翻炒吸收完全，再放一次，我是分兩次放的【這是成品圖】炒制過程沒拍照片
![自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第4張]( "自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第4張")
趁熱帶上手套團起來，大小隨意
![自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第5張]( "自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第5張")
全程不會粘手的，手套上就一點點
![自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第6張]( "自制低脂低油豆沙餡的做法步驟圖 第6張")
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