鮑魚撈飯的靈魂是鮑魚汁
- 宴客菜
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今天嘗試了4人份鮑魚撈飯,色香味俱佳,推薦給廚友們。
用料
鮑魚 | 8只 |
香菇 | 8朵 |
黃瓜 | 2根 |
胡蘿蔔 | 2根 |
西蘭花 | 20朵 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蠔油 | 2勺 |
鮑魚汁 | 4勺 |
老湯 | 5勺 |
雞汁 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
紅燒汁 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
鮑魚撈飯的靈魂是鮑魚汁的做法
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