成都子雞
- 下飯菜
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【成都子雞】,雖然看上去紅紅的,其實吃到口中更多是酸和甜,略微帶有一點點的麻
用料
雞腿肉 | 600克 |
剁椒 | 1大勺 |
葱段 | 少許 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
澱粉 | 1大勺 |
水 | 2大勺 |
醋 | 少許 |
郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
糖 | 少許 |
紹酒 | 少許 |
豌豆苗 | 少許 |
色拉油 | 2大勺 |
成都子雞的做法
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