烹調屋豐富的素菜
- 素菜
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給孩子調整一下口味，還可以滿足自己減脂的需求，雖素卻營養豐富！
用料
| 香菇 | 5朵 |
| 黃豆芽 | 少量 |
| 豆皮 | 半張 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 小米椒 | 2個 |
| 瘦肉 | 一小塊 |
| 生粉 | 少許 |
| 醬油 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
豐富的素菜的做法
圖中各種洗淨和切好備用
![豐富的素菜的做法步驟圖，豐富的素菜怎麼做好吃 第2張]( "豐富的素菜的做法步驟圖，豐富的素菜怎麼做好吃 第2張")
肉+生粉、鹽、雞精、醬油醃一下
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鍋內倒入適量油，放肉翻炒幾下加入蒜片爆香
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依次加入香菇翻炒片刻，再放入豆芽炒香
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再倒入豆皮、米辣、薑絲翻炒，未時再撒點鹽，醬油、雞精，加入半碗高湯吸收均勻即可。
![豐富的素菜的做法步驟圖，豐富的素菜怎麼做好吃 第6張]( "豐富的素菜的做法步驟圖，豐富的素菜怎麼做好吃 第6張")
出鍋⋯⋯
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夏天了，喜歡的可以來一個。
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小貼士
我屬於比較懶的一個，所以喜歡做簡單的菜，還是那句，家常菜，簡單做！
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