涼拌海帶絲-超級下飯
- 涼菜
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用料
海帶絲 | 350克 |
小米椒 | 8-10個(視嗜辣程度決定) |
生薑 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
食醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 2/3勺(三分之二勺) |
鹽 | 適量 |
涼拌海帶絲-超級下飯的做法
海帶絲涼水入鍋,水開後,轉小火煮5-8分鐘
煮好的海帶絲過涼開水
3勺食醋,3勺生抽,生薑大蒜,糖裝入碗內
炒鍋燒熱,加入食用油(適當多些),放入小米椒
將油+小米辣倒入碗內混合
成品:調好的所有汁淋入海帶上,拌勻裝盤就可以開吃啦.想要味道更好,放冰箱過一夜吃更美味,那時候海帶會變成暗色,不如這般翠綠,我是等不及的,哈哈哈真的超級開味!
小貼士
1.拌好的海帶最好是放在冰箱裏冷藏一夜再食用,更有風味
2.不怎麼能吃辣的朋友,小米辣可以換成彩椒或幹辣椒,不過我就超愛小米辣
3.一定要加糖,一定要加糖哈哈哈
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