烹調屋減脂餐檸檬酸辣手撕雞
- 涼菜
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用料
| 雞腿 | 4只 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 檸檬 | 半個 |
| 香菜 | 適量 |
| 小米辣 | 2個 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 食用油 | 少許 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒麪 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法
調個涼拌汁：準備蒜末，小米辣，芝麻，辣椒麪，少許熱油澆上去爆香。➕3勺生抽➕3勺醋➕1勺蠔油，攪拌均勻備用。
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第2張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第2張")
涼拌汁準備好備用。
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第3張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第3張")
雞腿去皮，放薑片，料酒煮熟。撈出過冷水，把雞腿撕碎。
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第4張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第4張")
將涼拌汁倒進去
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第5張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第5張")
放上香菜，檸檬
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第6張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻即可。
![減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第7張]( "減脂餐檸檬酸辣手撕雞的做法步驟圖 第7張")
小貼士
減肥人士雞腿一定要去皮！
不愛吃香菜的換成黃瓜🥒
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