烹調屋超簡單！香氣四溢的油淋茄子
- 快手菜
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用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小葱 | 2幹 |
| 尖椒 | 1幹 |
| 油 | 適量 |
超簡單！香氣四溢的油淋茄子的做法
茄子切成薄片，蒜和小葱切成末，尖椒切絲。
將茄子隔水蒸熟。
鍋中放油，待油熱後將蒜末和小葱放入煸熟，加入適量生抽，製成調味汁。
在調味汁中加入小葱和尖椒，炒熟。
將蒸好的茄子倒入鍋中，讓調味汁均勻覆蓋在茄子表面，放適量鹽調味，出鍋。
小貼士
茄子最好用長茄子哦～
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