烹調屋味噌豆漿茄子烤菜
- 快手菜
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とろっとウマい♡ナスの豆乳味噌ボートグラタン
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步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
| 豆漿 | 150cc |
| 茄子 | 3根 |
| 蘆筍 | 3根 |
| 低筋麪粉 | 1大匙 |
| 白味噌 | 1大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
味噌豆漿茄子烤菜的做法
茄子切掉蒂，再對半切開，用到沿着茄子邊劃一圈
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
如圖用勺子沿邊把茄子肉挖出來
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
剩下的茄子皮放在一邊，把蘆筍切1cm的塊，挖出來的茄子也切塊
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏熱橄欖油，把蘆筍和茄子加進去炒，然後再加入低筋麪粉，炒到沒有粉感為止
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再加入豆漿，白味噌，一邊加熱一邊攪拌，然後按個人口味加鹽調味
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
把5裝進3剩下茄子盒裏，烤箱預熱190度，烤盤墊油紙，烤15分鐘左右
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
完成~
![味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "味噌豆漿茄子烤菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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