無錫仔排 家常菜 關注:8.9K次 用料 小肋排 大葱段 薑片 八角 白糖 鹽 醬油 香醋 芝麻 無錫仔排的做法 小肋排剁成小塊。鍋內放清水小肋排段、大葱段薑片和八角,大火燒沸後小火慢燉至肋排軟爛,取出瀝乾水分待用 熱鍋温油將小肋排放入用中火炸制金黃色,撈出瀝乾油分待用,鍋內放少許清水白糖,用小火將糖熬化,顏色變黃時將鹽、醬油和香醋放入,熬成深紅的糖色,將炸好的小肋排段放入煸炒出鍋,撒芝麻,香葱點綴 標籤: 無錫 無錫仔排 仔排 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/jiatingcai/jiachangcai/qrnpdj.html