烹調屋麻醬拌苦菊
- 家常菜
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這麼好吃又快手的涼菜居然沒人做嗎？簡簡單單就能補充蔬菜攝入啊！
用料
| 苦菊 | 把 |
| 陳醋 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 醬油 | |
| 芝麻醬/花生醬/花生芝麻醬…… | 勺 |
麻醬拌苦菊的做法
苦菊洗乾淨掰小段
![麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第2張]( "麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第2張")
我每次用的拌料都在這了。原則是：醋要少放，其他量都可以適量加減。
![麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第3張]( "麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第3張")
真的是很好吃啊😋
![麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第4張]( "麻醬拌苦菊的做法步驟圖，麻醬拌苦菊怎麼做好吃 第4張")
小貼士
苦菊換成茼蒿更好吃，不過要多一步焯水才行。
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