烹調屋白蘑菇燒肉（小美版）
- 家常菜
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小美做紅燒肉是一絕，我們可以用各種食材來燒。我用的帶肥肉的梅花肉，燒出來又香又嫩。也可以用五花肉替代，如果用帶皮五花肉，請適當增加肉燒製的時間。
用料
| 口蘑 切半 | 200克 |
| 梅花肉 切小塊 | 350克 |
| 姜 | 2片 |
| 啤酒 | 150克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 10克 |
| 八角 | 1個 |
| 幹辣椒 可不加 | 適量 |
白蘑菇燒肉（小美版）的做法
主鍋放入2片姜，10克油，2分鐘/V鍵/小勺，爆香；加入350克梅花肉，3分鐘/V鍵/小勺；
![白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張")
加入150克啤酒，15克生抽，5克老抽，3克鹽,八角1個，幹辣椒適量，25分鐘/v鍵/反轉小勺。
![白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張")
加入200克蘑菇，設置8分鐘/v鍵/小勺。
![白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張")
音樂響起，裝盤撒上葱花。
![白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "白蘑菇燒肉（小美版）的做法步驟圖 第5張")
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