啤酒醬雞翅
- 家常菜
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用料
雞翅 | 10個 |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 2片 |
八角 | 1個 |
葱 | 1根 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 稍微多點 |
啤酒醬雞翅的做法
把雞翅雞爪啥的放冷水裏焯一下,加葱姜去腥
鍋里加少許油,放入焯好的雞翅雞爪,翻炒幾下,加入葱姜,放醬油和鹽,繼續翻炒,加入啤酒,酒量剛剛蓋過鍋裏的東西就行,不需要一瓶都倒進鍋裏
因為雞翅雞爪很愛熟,又焯過,所以不用蓋鍋蓋,大火煮,待收汁出鍋即可
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