5分鐘快手菜，視頻解密韓式辣炒年糕

最近天氣冷了，捧着一碗熱乎乎，辣滋滋的韓式炒年糕，這樣追劇才過癮！
聽名字，感覺這個年糕是炒出來的，其實它是加水煮熟的，只不過加的水比較少，最後再經過大火收汁，沒有過多的湯水，味道也變得更加濃郁，所以人們叫它炒年糕。
炒年糕的做法很隨意，喜歡辣味的寶寶們多放些辣椒醬，不能吃辣的則少放一點，這點不用糾結哈！

用料  

5分鐘快手菜，視頻解密韓式辣炒年糕的做法  

1. 提前準備好所有食材

2. 鍋中倒入色拉油

3. 將年糕炒製表皮微黃變色

4. 加入清水煮至柔軟狀

5. 再加入辣椒醬，翻炒均勻

6. 加入火腿腸，翻炒均勻，大火收汁

7. 盛入碗中

8. 撒香菜碎

9. 撒杏仁碎

10. 開吃咯！

小貼士

1：建議選擇火鍋年糕，這樣的小年糕更有嚼勁，而且炒的時候不容易發生黏黏的狀態
2：如果做給小朋友吃，可以用西紅柿醬替代辣椒醬，酸酸甜甜的，一樣很好吃哦