自制滷味
- 菜譜
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用料
老抽 | 3勺 |
雞蛋 | 2個 |
醬油 | 2勺 |
香葉 | 6片 |
鹽 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
八角 | 6個 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
桂皮 | 1塊 |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒 | 半勺 |
雞爪 | 6只 |
雞翅 | 2個 |
自制滷味的做法
所有材料放鍋裏添2500ml水大火燒開20min,小火1個小時
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