留住這甜膩芬芳---桂花酒

用料  

留住這甜膩芬芳---桂花酒的做法  

1. 桂花摘下後，挑揀乾淨的花朵。

2. 準備好乾淨的玻璃瓶、冰糖、米酒

3. 將桂花和冰糖放入瓶中

4. 將米酒也倒入瓶中

5. 混合好的桂花酒，密封好，放陰涼處一禮拜就可以喝了

小貼士

1、摘桂花最好選擇雨後，放晴半天后。桂花上的髒東西被雨沖洗乾淨了，而放晴半天能夠使桂花乾燥。
2、摘下的桂花千萬不要洗，洗過容易爛，泡的時候也會變質。
3、剛混合好，液體是渾濁的。放上2、3小時，酒液清澈見底，再怎麼搖晃都不會發混，真是奇怪。