烹調屋零失敗網紅檸檬酸辣雞爪
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最近看到各種網紅食品，但是這道檸檬酸辣雞爪真是俘獲了我的心。低脂，膠原蛋白……我想沒有哪個女生能夠拒絕！
用料
| 雞爪 | 1斤 |
| 醬油 | 2勺 |
| 陳醋 | 4勺 |
| 糖 | 2勺，也可根據口味適當增減 |
| 檸檬 | 1個 |
| 小米椒 | 6-10個都行，根據每個人口味，喜歡辣就多放幾個 |
| 青杭椒 | 6-10個都行，根據個人口味 |
| 麻油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 0.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 小香葱 | 3根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大料,花椒，料酒，乾紅椒等 | 若干 |
零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法
雞爪清洗乾淨後，剪指甲後用冷水下鍋，放入大料，料酒，花椒等入水一起煮，約20分鐘後撈出洗淨，用冷水反覆沖洗，用冰水更好。不可煮太久，不然，雞爪就失去了Q彈。
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第2張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第2張")
按照圖片將料切好，百香果如沒有可不加。
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第3張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第3張")
調個料汁，糖和醃，大家可根據口味自己酌量。
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第4張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第4張")
把切好的乾料放進碗裏鋪好。
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第5張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第5張")
調好的料汁中加入適當的礦泉水，水量要能夠沫過雞爪和乾料為宜。
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第6張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第6張")
講料汁倒入鋪好雞爪和乾料的碗裏，再放入冰箱冰鎮2小時後即可食用。這絕對是追劇好伴侶！
![零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第7張]( "零失敗網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第7張")
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