薏仁紅豆馬蹄爽

用料  

薏仁紅豆馬蹄爽的做法  

1. 把馬蹄粉加冷水化開 一定是冷水啊！

2. 把除馬蹄粉和冰糖之外的料按易熟順序加水煮 煮到綿軟

3. 加冰糖調味

4. 在3中慢慢加入1 邊加邊攪拌 馬蹄粉不用加太多 因為等會涼了以後會更稠一些

5. 想吃蛋花的可以用同樣的步驟加入打散的雞蛋 不用太多 多了會有蛋腥味 不想吃蛋的此步驟忽略

6. 再稍稍煮開就行了

7. 待到冰涼時吃更好