番茄意麪~（超級簡單而且好吃！）

每次吃膩了川菜或者不想吃辣，我就會想，要不吃意麪和牛排吧？

用料  

番茄意麪~（超級簡單而且好吃！）的做法  

1. 番茄剝皮剁碎；
   
   洋葱洗乾淨剁碎；
   
   肉剁碎；
   
   大蒜拍爛剁碎；
   
   香菇洗乾淨剁碎。

2. 鍋裏倒油燒熱，先放入爛肉炒至肉變成金黃色。

3. 倒入剁碎的洋葱和大蒜，翻炒爆香。

4. 倒入剁碎的香菇，翻炒爆香。

5. 倒入剁碎的番茄，小火熬至湯汁變紅。

6. 加入番茄醬、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻就可以了。

7. 把做好的意麪醬盛起來放碗裏備用。

8. 水燒開煮意麪，大概10-15分鐘，然後撈起來在涼開水裏過一遍水，吃的時候再撈起來把水濾幹。

9. 裝盤拍照~

小貼士

1，番茄一定要好好挑，切記不要選那種硬邦邦的，沒有番茄味而且熬不出汁！

2，肉糜用半肥瘦的比較好，純瘦肉的就感覺很乾，豬肉牛肉都可以。

3，意麪煮好後再過一次涼開水，這樣吃起來更Q彈。